How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries

Note moyenne 4,33
( 96 avis fournis par Goodreads )
 
9781849751407: How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries

Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: why flour, yeast and temperature are important, and which kitchen equipment makes life easier. In Basic Breads, you’ll learn how to make a Basic White Loaf with clear, step-by-step photos. With this method, you’ll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat- or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Morning Bakes—in more than 60 easy-to-follow recipes.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

About the Author :

Emmanuel Hadjiandreou is originally from South Africa, but learned his craft in a German bakery. In the UK he has worked for Gordon Ramsay and Daylesford Organic, an award-winning organic farm shop in Oxfordshire. He currently teaches bread-making classes at The School Of Artisan Food in Nottinghamshire, UK. His sourdough bread, stollen and other bread creations have won him several awards. This is his first book.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

Emmanuel Hadjiandreou
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Quantité : > 20
Vendeur
BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre État : New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. N° de réf. du libraire 97818497514070000000

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 16,22
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

2.

Hadjiandreou, Emmanuel
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 11
Vendeur
BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Hardcover. État : New. N° de réf. du libraire 2506914

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 14,09
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,40
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

3.

Emmanuel Hadjiandreou
Edité par Simon and Schuster
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Quantité : > 20
Vendeur
INDOO
(Avenel, NJ, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Simon and Schuster. État : New. Brand New. N° de réf. du libraire 1849751404

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 15,05
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 2,98
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

4.

Emmanuel Hadjiandreou
Edité par Ryland Peters & Small 2011-09-08 (2011)
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Quantité : 5
Vendeur
Chiron Media
(Wallingford, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Ryland Peters & Small 2011-09-08, 2011. État : New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. N° de réf. du libraire NU-GRD-04771742

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 15,73
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,34
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

5.

Emmanuel Hadjiandreou
Edité par Ryland, Peters Small Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 10
Vendeur
The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Ryland, Peters Small Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. État : New. Language: English . Brand New Book. Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: how flour and yeast work, which kitchen equipment makes life easier and how to ensure a light crumb and good crust. In Basics Other Yeasted Breads, you ll learn how to make a Basic White Bread with clear, step-by-step photos. With this method, you ll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat-free or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Sweet Treats - in more than 60 easy-to-follow recipes. N° de réf. du libraire AA79781849751407

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 19,10
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

6.

Emmanuel Hadjiandreou
Edité par Ryland, Peters Small Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 10
Vendeur
The Book Depository US
(London, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Ryland, Peters Small Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. État : New. Language: English . Brand New Book. Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: how flour and yeast work, which kitchen equipment makes life easier and how to ensure a light crumb and good crust. In Basics Other Yeasted Breads, you ll learn how to make a Basic White Bread with clear, step-by-step photos. With this method, you ll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat-free or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Sweet Treats - in more than 60 easy-to-follow recipes. N° de réf. du libraire AA79781849751407

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 19,12
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

7.

Hadjiandreou, Emmanuel
Edité par Ryland Peters & Small (2011)
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 3
Vendeur
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Ryland Peters & Small, 2011. Hardcover. État : New. N° de réf. du libraire 1849751404

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 17,78
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 2,55
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

8.

Emmanuel Hadjiandreou
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
READERS PRIDE
(PLANO, TX, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Hardcover. État : BRAND NEW. NEW Book in Mint Condition -- Great DEAL !! Fast Shipping -- Friendly Customer Service -- Buy with Confidence!. N° de réf. du libraire RP1849751404BN

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 17
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,37
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

9.

Emmanuel Hadjiandreou
Edité par Ryland Peters & Small (2011)
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : > 20
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Ryland Peters & Small, 2011. État : New. 2011. Hardcover. Begins by explaining the key to good bread. You'll learn how to make a Basic White Loaf with clear, step-by-step photos. With this method, you'll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat- or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Morning Bakes - in more than 60 simple recipes. Num Pages: 160 pages, col. Illustrations. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 227 x 262 x 21. Weight in Grams: 1072. . . . . . . N° de réf. du libraire V9781849751407

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 20,76
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
De Irlande vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

10.

Emmanuel Hadjiandreou
Edité par Ryland Peters & Small 2011-09-08, London (2011)
ISBN 10 : 1849751404 ISBN 13 : 9781849751407
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 10
Vendeur
Blackwell's
(Oxford, OX, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Ryland Peters & Small 2011-09-08, London, 2011. hardback. État : New. N° de réf. du libraire 9781849751407

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 17,45
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,35
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

autres exemplaires de ce livre sont disponibles

Afficher tous les résultats pour ce livre