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Synopsis
Each Italian region has its own favourite in gredients and cooking techniques and its own unique characte r. Common to all regions is the importance of quality ingred ients. This book is an authoritative guide to them, and the recipes of Italy. '
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The Italian Cooking Encyclopedia: The Definitive Professional Guide to Italian Ingredients and Cooking Techniques
Edité par
Lorenz Books, 2000
ISBN 10 : 1859678513
ISBN 13 : 9781859678510
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Image d'archives
The Italian Cooking Encyclopedia
Edité par
Lorenz Books, 1997
ISBN 10 : 1859678513
ISBN 13 : 9781859678510
Ancien ou d'occasion
brossura
Vendeur : Apeiron Book Service, Sant'Oreste, RM, Italie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
brossura. Etat : buone condizioni. Very good clean copy. First edition., Ill. bn: --, Ill. colori: --, Peso: 2080 gr. N° de réf. du vendeur 10044-F01
Quantité disponible : 1 disponible(s)