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Book by Ramsay Gordon Denny Roz
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Présentation de l'éditeur :
Here, Gordon Ramsay aims to demystify the art of dessert-making. There are the basic building blocks - fruits, ices and creams, mousses and souffles, crepes and batters - that can be served alone for everyday meals or in combination to impress. Then come the stand-alone dishes - homely favourites and special-occasion desserts - and a final chapter on vital accompaniments - biscuits, sponges and meringues. Throughout the book Gordon offers the benefit of his short cuts and tricks of the trade.
Biographie de l'auteur :
Gordon Ramsay has earned an extraordinary 12 Michelin stars for his restaurants in London and New York. Now a celebrated television presenter, Gordon's award-winning television series include Ramsay's Kitchen Nightmares, The F Word and Hell's Kitchen. His other bestselling cookbooks - A Chef for All Seasons, Gordon Ramsay's Secrets, Gordon Ramsay Makes It Easy, Sunday Lunch, Fast Food, 3*** Chef and Gordon Ramsay's Healthy Appetite - are also published by Quadrille.
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- ÉditeurQuadrille Publishing Ltd
- Date d'édition2001
- ISBN 10 1903845106
- ISBN 13 9781903845103
- ReliureRelié
- Nombre de pages224
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Gordon Ramsay's Just Desserts
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