Cookery Maggie Beer Maggie's Harvest

ISBN 13 : 9781920989545

Maggie's Harvest

Note moyenne 4,32
( 119 avis fournis par GoodReads )
 
9781920989545: Maggie's Harvest

Book by Beer Maggie

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Présentation de l'éditeur :

Maggie's Harvest brings together over 350 of Maggie Beer's signature recipes, detailed descriptions of her favourite ingredients and inspiring accounts of memorable meals with family and friends.Maggie lives her life according to the seasons of her beloved Barossa Valley and this is evident on every page, where her overwhelming love of and enthusiasm for the Barossa, its produce and people shines though. The recipes highlight Maggie's philosophy of using the freshest and best seasonal produce available and treating it simply.Divided into four chapters based on the seasons, this book provides information on the local seasonal ingredients which Maggie is most passionate about, which she either grows on her farm and orchard in the Barossa, or sources from local suppliers.

Biographie de l'auteur :

Maggie Beer operated the Barossa Valley's famous Pheasant Farm Restaurant with her husband Colin, for fifteen years. Since closing the restaurant in 1993, she has established an export kitchen to develop and make products for domestic and international markets, and now devotes much of her time to researching and developing her range.Maggie is the author of four successful cookbooks, Maggie's Farm, Maggie's Orchard, Cooking with Verjuice and Maggie's Table, and co-author of the bestselling Stephanie Alexander & Maggie Beer's Tuscan Cookbook. She is also a longstanding contributor of food columns to newspapers and magazines, and is co-host of The Cook and The Chef on ABC TV. Her website is www.maggiebeer.com.au

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Maggie Beer
ISBN 10 : 1920989544 ISBN 13 : 9781920989545
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Maggie Beer
Edité par Michael Joseph 2008-11-27 (2008)
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Maggie Beer
Edité par Penguin Books Australia 2008-11-27, Camberwell, Vic. (2008)
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Description du livre Penguin Books Australia 2008-11-27, Camberwell, Vic., 2008. hardback. État : New. N° de réf. du libraire 9781920989545

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Description du livre Penguin Books Australia, Australia, 2008. Hardback. État : New. 264 x 206 mm. Language: English . Brand New Book. Maggie s Harvest brings together over 350 of Maggie Beer s signature recipes, detailed descriptions of her favourite ingredients and inspiring accounts of memorable meals with family and friends.The recipes highlight Maggie s philosophy of using the freshest and best seasonal produce available in the Barossa Valley South Australia, and treating it simply, allowing the natural flavours to speak for themselves. Describing herself as a country cook , Maggie cooks from the heart and is passionate about instilling in others this same confidence - to use recipes as a starting point, and be guided by instinct and personal taste.This landmark book from one of Australia s best-loved cooks is essential for anyone with an appreciation of the pleasures of sourcing, cooking and sharing food. N° de réf. du libraire AAZ9781920989545

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Description du livre Penguin Books Australia, Australia, 2008. Hardback. État : New. 264 x 206 mm. Language: English . Brand New Book. Maggie s Harvest brings together over 350 of Maggie Beer s signature recipes, detailed descriptions of her favourite ingredients and inspiring accounts of memorable meals with family and friends.The recipes highlight Maggie s philosophy of using the freshest and best seasonal produce available in the Barossa Valley South Australia, and treating it simply, allowing the natural flavours to speak for themselves. Describing herself as a country cook , Maggie cooks from the heart and is passionate about instilling in others this same confidence - to use recipes as a starting point, and be guided by instinct and personal taste.This landmark book from one of Australia s best-loved cooks is essential for anyone with an appreciation of the pleasures of sourcing, cooking and sharing food. N° de réf. du libraire AAZ9781920989545

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