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Soupes complètes: 100 recettes délicieuses pour faire d'une soupe un plat unique ! - Couverture souple

 
9782011775955: Soupes complètes: 100 recettes délicieuses pour faire d'une soupe un plat unique !
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Avec Sophie Dupuis-Gaulier, vous découvrez dans ce livre 100 recettes pour faire de votre soupe un plat unique. La soupe complète est entrée dans nos habitudes et ce mets rapide à préparer constitue un repas convivial. Découvrez ou redécouvrez les recettes traditionnelles de soupes complètes comme la garbure ou la bisque de homard tout en passant par des recettes plus exotiques comme le pho vitenamien ou le minestrone italien.  Épicées, parfumées, créatives, sortez vos bols et lancez vous dans la création de recettes de soupes à votre sauce... N'hésitez pas à rajouter des petits détails pour relooker des soupes classiques comme des chips de légumes maison ou encore des croutons maison... Privilégiez les légumes de saison pour des soupes savoureuses et plein de goût. Parution : 23/09/15 Pages : 224

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Présentation de l'éditeur :
Potage, bouillon, velouté, crème... Réconforantes en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.

Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :

Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...

Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe de Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le phò, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et sakés...

Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...

Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !
Biographie de l'auteur :
Sophie Dupuis-Gaulier est auteure et styliste culinaire de plusieurs ouvrages parus aux éditions Hachette Pratique. Bon et beau, telle est sa devise ! Sa cuisine et son stylisme s'inspirent de ses voyages.

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  • ÉditeurHachette Pratique
  • Date d'édition2015
  • ISBN 10 2011775957
  • ISBN 13 9782011775955
  • ReliurePaperback
  • Nombre de pages224
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ISBN 10 :  ISBN 13 :  9782011356796
Editeur : Hachette Pratique, 2016
Couverture souple

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Dupuis-Gaulier, Sophie
Edité par Hachette Pratique (2015)
ISBN 10 : 2011775957 ISBN 13 : 9782011775955
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Description du livre Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01. N° de réf. du vendeur G2011775957I3N01

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