Cyril Lignac Oui Chef tome 6

ISBN 13 : 9782012303942

Oui Chef tome 6

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9782012303942: Oui Chef tome 6

« Après le succès des tomes précédents, Cyril Lignac continue sur sa lancée et propose ce sixième opus avec toujours plus de recettes correspondant à l?univers du chef: simplicité, produits frais, élégance et gourmandise. L?auteur: Après son apprentissage dans l?Aveyron, sa région natale, Cyril Lignac fait ses premières gammes parisiennes dans les restaurants étoilés de la Capitale. Il découvre le plaisir de l?improvisation, sa passion pour ce métier s?affirme. En2005, il ouvre son propre restaurant, le Quinzième à Paris. En2008, il se lance dans une nouvelle aventure et reprend un des derniers vrais bistrots parisiens, inscrit aux monuments historiques, Le Chardenoux. Sa cuisine repose avant tout sur le choix et la qualité des produits qu?il s?approprie avec générosité, saveur et simplicité. »

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Biographie de l'auteur :

Cyril véhicule une image de spontanéité et de dynamisme avec des recettes qui sont reconnues pour leur faisabilité, leur simplicité, et l'accessibilité des ingrédients... C'est donc tout naturellement que le jeune chef trouve sa place chez Hachette Pratique pour nous faire aimer la cuisine avec un doux accent du sud. Auteur qui occupe le terrain médiatique, il est également le chef de deux restaurants à Paris, le Quinzième et le Chardenoux ou il démontre tout son talent.

Spécialiste de la photographie culinaire, Eric Fénot collabore à de nombreux magazines, dont Saveurs. Il a participé à de nombreux ouvrages de toutes les collections cuisine d'Hachette Pratique.

Présentation de l'éditeur :

Après le succès des tomes précédents, Cyril Lignac continue sur sa lancée et propose ce sixième opus avec toujours plus de recettes correspondant à l'univers du chef : simplicité, produits frais, élégance et gourmandise.

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Cyril Lignac
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