Les glaces de la Martinière: Maître artisan glacier à l'île de Ré

Note moyenne 3
( 1 avis fournis par GoodReads )
 
9782012316898: Les glaces de la Martinière: Maître artisan glacier à l'île de Ré
Présentation de l'éditeur :

Des glaces aux saveurs uniques

Texture parfaite, parfums originaux, fruitées ou à la crème...Les glaces de La Martinière font craquer tous les vacanciers de l’île de Ré depuis plusieurs générations.

Voici enfin le livre des fameuses recettes du glacier :

Crèmes glacées cultes du glacier : caramel fleur de sel, chocolat, pistache de Sicile, praliné, yaourt...

Sorbets de fruits frais : melon, citron, fraise, orange-cannelle, figue...

Desserts glacés revisités: maki glacé, macaron glacé, Paris-Ré avec glace praliné, éclair glacé, fraisier glacé...

Verrines : fraises des bois-pistache, melon-basilic et crumble, brochette glacée au financier...

Secrets de fabrication, recettes traditionnelles et nouveaux parfums : la célèbre adresse de l'Ile de Ré vous ouvre sa vitrine de délices glacées !


Les adresses à l'Île de Ré :

Le glacier La Martinière, 17 quai de La Poithevinière, St Martin de Ré

L'Atelier, 12 rue de Sully, St Martin de Ré

L'Atelier La Martinière, 8 quai de Sénac, La Flotte en Ré

Biographie de l'auteur :

C’est en 1970 que Roger et Colette Cathala, boulangers-pâtissiers à Saint-Martin de Ré créent le glacier la Martinière. En 2002, leur fils François-Xavier et Cécile, son épouse, reprennent la direction de la maison. Aujourd'hui, l'esprit familial insufflé à la Martinière depuis sa création est toujours animé par une grande équipe.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Acheter D'occasion Afficher le livre
EUR 12,89

Autre devise

Frais de port : EUR 8
De Allemagne vers Etats-Unis

Destinations, frais et délais

Ajouter au panier

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

CATHALA, François-Xavier
ISBN 10 : 2012316891 ISBN 13 : 9782012316898
Ancien(s) ou d'occasion Quantité : 1
Vendeur
medimops
(Berlin, Allemagne)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre État : very good. 499 Gramm. N° de réf. du libraire M02012316891-V

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter D'occasion
EUR 12,89
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 8
De Allemagne vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais