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Illustrtions d'Agathe Hennig. Cuisine
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Quatrième de couverture :
La cuisine méditerranéenne est un fruit gorgé de soleil dont Alain Ducasse a su recueillir tout le nectar. Grâce à ce livre, dans lequel il a rassemblé les souvenirs gourmands de ses voyages, il nous fait découvrir " ses Méditerranées ". A travers 130 recettes de plats ensoleillés, faciles à réussir, vous participerez avec délice à son odyssée savoureuse dans le Sud qu'il adore, pour réaliser une cuisine simple, mais riche en goûts et en parfums : une cuisine essentielle. Légumes et herbes fraîches, fruits de mer et poissons, riz et pâtes, viandes, fruits et fabuleux desserts, tous les produits de la Méditerranée coloreront votre lecture. Mieux que personne, Alain Ducasse a su les utiliser, les marier et en révéler les saveurs dans les plats créatifs dont les noms sont déjà tout un rêve : Gnocchi aux asperges vertes, Babylone d'aubergines à la tomate, Fèves à la façon andalouse, Poivrons Piquillo farcis à la morue, Ailerons de poulet aux herbes, Pigeonneaux aux épices retour du désert,Thon comme à Venise, Salades des murs de Mario Muratore, Tian d'oranges amères, Confit de tomates de Sicile et Glace vanille à l'émulsion d'oro di Venere...
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- ÉditeurHachette Pratique
- Date d'édition1996
- ISBN 10 2012360688
- ISBN 13 9782012360686
- ReliureRelié
- Nombre de pages317
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Méditerranées. Cuisine de l'essentiel : 130 recettes
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Hachette Pratique
(1996)
ISBN 10 : 2012360688
ISBN 13 : 9782012360686
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Méditerranées. Cuisine de l'essentiel : 130 recettes
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Description du livre hardcover. Etat : Good. 1996; glossy illustrated paper covered boards; wear and discoloration around edges; 8vo, 7 3/4" to 9 3/4" tall; Previous owner's name on ffep; notes and marks made in pencil throughout book; 317 pages. N° de réf. du vendeur SKU1169872
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Mditerranes. Cuisine de lessentiel : 130 recettes
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Description du livre Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. N° de réf. du vendeur M02012360688-B
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Méditerranées : Cuisine De L'essentiel
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Hachette Pratique
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MEDITERRANEES. Cuisine de l'Essentiel, 130 recettes.:
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Hachette,, Paris
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Description du livre (Codice GA/4888) In 8° 320 pp. Première édition. Illustrations en couleurs d'Agathe Hennig. Reliure cartonnée éditeur. Très bon état. Euro 15.00 All books are in stock in fine condition or described meticulously. Very safe packaging. N° de réf. du vendeur GA4888
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Edition internationale
Méditerranées. Cuisine de l'essentiel : 130 recettes
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Hachette Pratique
(1996)
ISBN 10 : 2012360688
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Description du livre Couverture rigide. Etat : Très bon. interieur comme NEUF,legers tassemements angles,317 pages,visuel couverture different,colissimo,delai entre 14 et 30 jours,PLEASE allow between 14 and 30 days for delivery,no shipping to po box or similar,EXTRA pour expedition internationale a cout reel ,EXTRA COST at real cost for international. N° de réf. du vendeur ABE-1597648060934
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