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Présentation de l'éditeur :
80 recettes sucrées et salées pour créer le meilleur pain qui soit : le vôtre ! Des classiques pains aux céréales, baguettes, bretzels, petits pains aux noix, fougasses aux olives, en passant par les brioches, pains au chocolat, beignets et autres croissants... Découvrez le plaisir de préparer et de cuire chez vous le pain de votre choix. Des recettes originales et faciles à réaliser qui trouveront preneurs à tous les moments de la journée. Tous les gestes techniques pour préparer son levain, façonner et cuire les pains, expliqués pas à pas. Le meilleur du savoir-faire d'un artisan passionné pour vous aider à fabriquer le pain que vous serez fier de partager.
Biographie de l'auteur :
Basile Kamir est un artisan boulanger de talent qui a su retrouver toute la saveur et l'authenticité du bon pain. En 1975, il crée l'enseigne Le Moulin de la Vierge qui compte aujourd'hui de nombreuses boulangeries situées à Paris.
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- ÉditeurHachette Pratique
- Date d'édition2007
- ISBN 10 2012372945
- ISBN 13 9782012372948
- ReliureBroché
- Nombre de pages223
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Image d'archives
Tous les pains
Edité par
Hachette Pratique
(2008)
ISBN 10 : 2012372945
ISBN 13 : 9782012372948
Ancien ou d'occasion
Softcover
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Description du livre Softcover. Etat : Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-625-308
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Tous les pains
Edité par
HACHETTE PRATIQUE
(2007)
ISBN 10 : 2012372945
ISBN 13 : 9782012372948
Ancien ou d'occasion
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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02012372945-G
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Tous les pains (Pratiques Cuisine)
Edité par
Hachette Livre (Collection Hachette Pratique), France
(2006)
ISBN 10 : 2012372945
ISBN 13 : 9782012372948
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Couverture souple. Etat : Très bon. Ginet, Pierre; Drin, Christine (illustrateur). ÉPUISÉ mais DISPONIBLE. « 80 recettes sucrées et salées pour créer le meilleur pain qui soit : le vôtre ! Des classiques pains aux céréales, baguettes, bretzels, petits pains aux noix, fougasses aux olives, en passant par les brioches, pains au chocolat, beignets et autres croissants.Découvrez le plaisir de préparer et de cuire chez vous le pain de votre choix. Des recettes originales et faciles à réaliser qui trouveront preneurs à tous les moments de la journée. Tous les gestes techniques pour préparer son levain, façonner et cuire les pains, expliqués pas à pas. Le meilleur du savoir-faire d'un artisan passionné pour vous aider à fabriquer le pain que vous serez fier de partager.». N° de réf. du vendeur R1535
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