Eclairs et profiteroles - Couverture souple

Feller-Girod, Thomas

Couverture souple

ISBN 10 : 2012382908 ISBN 13 : 9782012382909

Editeur : Hachette Pratique, 2011

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Red�couvrez les choux � travers les meilleures recettes d �clairs et de profiteroles. Du classique �clair au chocolat aux profiteroles caramel et coulis de poire, en passant par l �clair aux fruits rouges et les profiteroles au lait de coco et coulis ananas-passion, faites vibrer vos papilles en toute occasion ! DIMENSIONS : 16,5 cm � 20,0 cm � 1,0 cm NB. DE PAGES : 86 pages EDITEUR : HACHETTE ANCIEN PRIX : 6,95 EAN : 9782012382909

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Biographie de l'auteur :

Issu de l'�cole h�teli�re de Strasbourg, Thomas Feller a commenc� sa carri�re dans la restauration h�teli�re. Aujourd'hui, il dirige une soci�t� de traiteur � Paris, �Thomas dans ma cuisine�. Cr�ateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses r�tis � la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment D�ner � la cuill�re (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collabor� plus r�cemment au titre Un d�ner presque parfait

Pr�sentation de l'�diteur :

R�galez-vous avec ces gourmandises, en dessert ou au go�ter, ou encore en miniature pour des caf�s ou des th�s (tr�s) gourmands ! Utilisez la poche � douille et ses diff�rents embouts pour la p�te � choux ou pour la garniture, et remplissez les profiteroles gr�ce � la pince � glace articul�e ! 40 recettes illustr�es : �clairs au chocolat, �clairs � la vanille, �clairs au pralin�, profiteroles au chocolat, profiteroles au caf�, etc.

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�diteurHachette Pratique
Date d'�dition2011
ISBN 10 2012382908
ISBN 13 9782012382909
ReliureBroch�
Nombre de pages66

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Eclairs et profiteroles Feller-Girod, Thomas

Feller. Thomas

Edit� par HACHETTE PRATIQUE

ISBN 10 : 2012382908 ISBN 13 : 9782012382909

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Eclairs et profiteroles - 50 best

Thomas Feller

Edit� par Hachette Pratique (2011)

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Eclairs Et Profiteroles

Thomas Feller-girod

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Description du livre Etat : Tr�s bon. Merci, votre achat aide � financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N� de r�f. du vendeur 4794202402162APJ19782012382

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Feller, Thomas

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ISBN 10 : 2012382908 ISBN 13 : 9782012382909

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Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. Red�couvrez les choux � travers les meilleures recettes d'�clairs et de profiteroles.Du classique �clair au chocolat aux profiteroles caramel et coulis de poire, en passant par l'�clair aux fruits rouges et les profiteroles au lait de coco et coulis ananas-passion, faites vibrer vos papilles en toute occasion ! - Nombre de page(s) : 72 - Poids : 324g - Genre : Arts de la table : Recettes. N� de r�f. du vendeur O1914866-666

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