Un déjeuner en Toscane: Des régions et des recettes

 
9782012387584: Un déjeuner en Toscane: Des régions et des recettes
Présentation de l'éditeur :

De Sienne à Pise en passant par Florence, sillonnez la campagne toscane et découvrez les trésors d'une assiette rustique et raffinée. Goûtez aux 50 recettes typiques d'un des plus belles régions d'Italie.
Des antipasti aux dolce : Bruschetta à l'ail, huile d'olive et tomate, Focaccia aux oignons rouges et au romarin, Risotto aux asperges et au pecorino, Tagliatelle au ragoût, Osso buco à la gremolata, Tarte à la ricotta, Tiramisu, Panforte ...

Biographie de l'auteur :

Comédienne, auteur, styliste culinaire... Tombée dans la marmite des livres, Laure s’amuse à mélanger les rôles : elle troque son costume de comédienne pour son tablier de cuisinière de petites et grandes occasions, ou joue avec les mots qu’elle cuisine aux petits oignons !

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