Pains et Viennoiseries: Recettes sans machine à pain

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9782013963855: Pains et Viennoiseries: Recettes sans machine à pain
Présentation de l'éditeur :

Des baguettes viennoises à la fougasse aux olives, en passant par le chinois, le pain à la bière, le pain au sarrasin, le pain de mie, la brioche au fromage blanc, le panini ou encore la focaccia, découvrez les 80 recettes de pains et de viennoiseries avec ou sans pétrissage.
 

Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte levée feuilletée, la pâte à choux ou encore le levain. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !"

Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager des bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits, etc... alliez la qualité au plaisir !

 

Biographie de l'auteur :

Blogueuse, Eva est une passionnée de cuisine. Elle est l’auteure de plusieurs livres – dont Grands classiques sucrés dans la collection Fait Maison – et Gâteaux surprise dans la collection Petites Recettes Hachette.

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1.

Harlé, Eva
ISBN 10 : 2013963858 ISBN 13 : 9782013963855
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