CUI Isabelle Guerre; Minouche Pastier Risottos

ISBN 13 : 9782016210420

9782016210420: Risottos
Présentation de l'éditeur :

Des risottos pour tous les goûts ! Risotto au safran, aux langoustines, aux champignons ou aux litchis, toute la variété de ce mode de cuisson du riz à l'italienne en 30 recettes salées et sucrées. Les différents bouillons sont expliqués pas à pas et chaque recette est accompagnée de conseils de préparation et de variantes pour personnaliser vos risottos. Les niveaux de prix et de difficulté ainsi que les calories de chaque plat sont systématiquement précisés.

Quatrième de couverture :

D'origine italienne, le risotto est un plat délicieux, préparé à base de riz et d'ingrédients divers. 45 recettes simples et inventives permettent ici de réaliser des plats complets et familiaux. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des variantes, des trucs, des conseils... Mais aussi le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné pour chaque recette.

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1.

Minouche Pastier, Isabelle Guerre
Edité par Hachette Pratique (2006)
ISBN 10 : 2016210427 ISBN 13 : 9782016210420
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Vendeur
GRAFFITI
(MULHOUSE, FR, France)
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Description du livre Hachette Pratique, 2006. ENVOI RAPIDE ET SOIGNE. N° de réf. du libraire M9276

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