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Biographie de l'auteur :
Très gourmande, la cuisine est, pour Stéphanie, ni plus ni moins qu’un jeu, un mariage de goûts, d’associations de produits, de couleurs, de formes et de textures différentes.
Présentation de l'éditeur :
Elle est l’auteure de plusieurs ouvrages déjà parus aux éditions Tana - collections Grain de sel, Au fil des saisons, ma petite fabrique ou Comme à .... Alsacienne d'origine, elle a rédigé le titre « Il n'y a pas que la choucroute en Alsace » dans la nouvelle collection Cuisinez Vos Régions et est aussi l'auteure de deux ouvrages sur les petits gâteaux de Noël. La cuisine est une passion dont elle a fait son métier.
Elle anime des ateliers de cuisine pour enfants, à la galerie Fraîch’Attitude, à l’Atelier des chefs et au club des enfants parisiens. Stéphanie est l’ambassadrice de « bio Planète » une marque d’huile 100% bio et elle travaille aussi pour la grande distribution en temps que conseillère culinaire en création et innovation.
Sur le principe des pommes de terre à la suédoise, découvrez 30 recettes gourmandes de plats complets ou d’accompagnements pour des viandes
ou des poissons. Coupez les légumes en fines rondelles, garnissez-les de fromages, d’herbes, de charcuterie... enfournez et c’est prêt !
Pommes de terre, huile d’olive et herbes de Provence, Courgettes, oignons
et tomates façon tian, Butternut à l’huile de noix et marrons grillés, Patates douces, bacon, sirop d’érable et pécan, Potimarron, lard fumé, fromage et muscade...
ou des poissons. Coupez les légumes en fines rondelles, garnissez-les de fromages, d’herbes, de charcuterie... enfournez et c’est prêt !
Pommes de terre, huile d’olive et herbes de Provence, Courgettes, oignons
et tomates façon tian, Butternut à l’huile de noix et marrons grillés, Patates douces, bacon, sirop d’érable et pécan, Potimarron, lard fumé, fromage et muscade...
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- ÉditeurHACHETTE PRAT
- Date d'édition2019
- ISBN 10 2017059773
- ISBN 13 9782017059776
- ReliureBroché
- Nombre de pages96
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Légumes Hérissons
Edité par
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(2019)
ISBN 10 : 2017059773
ISBN 13 : 9782017059776
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Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Edition 2019. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2019. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-620-750
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