Petit Larousse des vins - Couverture rigide

Collectif

 
9782035604521: Petit Larousse des vins
Couverture rigide
ISBN 10 : 2035604524 ISBN 13 : 9782035604521
Editeur : Larousse, 2005

Synopsis

Le guide essentiel pour apprendre à sélectionner un bon et un grand vin, choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur), acheter au meilleur rapport " plaisir/prix ", accorder au mieux les mets et les vins, déguster le vin, l'apprécier et le servir, composer et gérer sa cave, trouver les réponses à vos questions : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? comment acheter " en primeur " ?, etc. Une information complète sur tous les vins du monde, les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde, pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité, une sélection des meilleurs producteurs et négociants. Et aussi : des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin...), un guide des millésimes, des cartes en couleurs. La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs

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Présentation de l'éditeur

Le guide essentiel pour apprendre à sélectionner un bon et un grand vin, choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur), acheter au meilleur rapport " plaisir/prix ", accorder au mieux les mets et les vins, déguster le vin, l'apprécier et le servir, composer et gérer sa cave, trouver les réponses à vos questions : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? comment acheter " en primeur " ?, etc. Une information complète sur tous les vins du monde, les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde, pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité, une sélection des meilleurs producteurs et négociants. Et aussi : des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin...), un guide des millésimes, des cartes en couleurs. La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs

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Éditeur
Larousse
Date d'édition
2005
Langue
français
ISBN 10 
2035604524
ISBN 13 
9782035604521
Reliure
Relié
Nombre de pages
960
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
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