Collectif Les recettes de ma mère

ISBN 13 : 9782035841230

Les recettes de ma mère

 
9782035841230: Les recettes de ma mère

Plus de 90 recettes de cuisine familiale.Des recettes sans artifices pour apprécier la qualité des produits frais : crevettes à l'aïl, poisson en papillote, petits pois à l'étouffée...Des plats raffinés pour les jours de fête : homard thermidor, carré d'agneau aux herbes, filet de boeuf en croûte, petits soufflés à la vanille...Des gestes pas à pas pour ne rien rater et des zooms sur certains incontournables comme la gratinée à l'oignon, la sauce hollandaise ou la tarte tatin.

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Présentation de l'éditeur :

Tous les grands classiques de la cuisine française pour réussir des repas quotidiens ou festifs.
L ouvrage se compose de 5 parties :
Soupes, hors-d uvre et autres entrées
Encas et repas légers
Viandes, volailles et poissons
Légumes et salades
Desserts

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Collectif
ISBN 10 : 2035841232 ISBN 13 : 9782035841230
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Vendeur
medimops
(Berlin, Allemagne)
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Description du livre État : bad. 1039 Gramm. N° de réf. du libraire M02035841232-B

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