Des fruits dans mon jardin et sur mon balcon

 
9782035856883: Des fruits dans mon jardin et sur mon balcon
Extrait :

Introduction

VERGER BIO POUR PETIT JARDIN

Avec 200 m2, on peut cultiver un joli petit verger complet et récolter les fruits nécessaires à deux personnes. Mieux, les années fastes, vous aurez largement de quoi faire plaisir autour de vous avec des récoltes fabuleuses. Un poirier ordinaire peut donner jusqu'à 50 kg de fruits, et ce moyennant un entretien ultraléger une fois les 4 premières années de démarrage passées, quand l'entretien des arbres à point nommé est essentiel.
Si vous n'avez qu'un tout petit jardin, sachez que 10 m2 suffisent pour cultiver 2 actinidias, 3 vignes ou bien 9 groseilliers et framboisiers encadrés de 2 rangs de fraisiers, c'est-à-dire suffisamment pour faire des confitures maison.
Si vous préférez les pommes ou les poires, ces mêmes 10 m2 suffiront pour 5 pommiers et poiriers en cordon ou en axe, soit une récolte de 50 à 100 kg de fruits chaque année.
En faisant le bon choix à l'achat, seuls quelques géants comme le cormier, le châtaignier européen, le noyer restent inaccessibles au propriétaire d'un terrain de moins de 1 000 m2. En revanche, avec seulement 10 m2, le jardinier savoure des groseilles et des framboises incomparables par rapport à celles du marché, ou encore des raisins et des poires introuvables.

DES VARIÉTÉS ADAPTÉES AU TERROIR Vieux pays agricole et gastronome, la France est la championne mondiale de la biodiversité cultivée. Avec plus de 2000 pommiers, 1 000 poiriers et plusieurs centaines de pêchers, cerisiers et pruniers, le jardinier peut assurément trouver son bonheur même s'il jardine dans les conditions les plus difficiles. Ce choix immense indique cependant que tout ne réussit pas partout.
Ce n'est pas parce que vous choisirez un abricotier 'Précoce de Saumur' si vous habitez le Maine-et-Loire que vous aurez des récoltes fabuleuses. En effet, le froid peut faire geler les variétés précoces. L'exposition de votre jardin est aussi à prendre en compte. Le froid est, par exemple, bien plus redoutable au creux des vallons que sur les hauteurs. Au creux d'un vallon, la floraison d'un abricotier précoce gèlera 3 ans sur quatre, une variété tardive sera donc plus satisfaisante.
Certaines variétés anciennes et locales ne réussissent bien que dans leur terroir d'origine, c'est le cas de la 'Reinette du Mans'. D'autres s'adaptent merveilleusement aux antipodes de leur terroir originel. Il ne vous est pas interdit d'innover, mais avec un plant fruitier, il faut patienter au minimum 2 ans et parfois plus de 10 ans avant de savoir si l'on a fait le bon choix ! En effet, il arrive que certains arbres vous fassent languir longtemps avant de se révéler merveilleux. Le mirabellier ou les poiriers anciens comme le 'Bergamote Esperen', aux délicieuses poires d'hiver, peuvent ne se décider qu'après 7 ou 8 ans d'attente, et une fois lancés, fructifier abondamment tous les ans.

(...)

Présentation de l'éditeur :

1-Choisir et cultiver ses fruits dans un petit jardin : les bonnes variétés (fiches), la haie fruitière, la treille, la vigne, le kiwi…Fleurs et fruits, l’art de prévenir les ennuis.
2-Les fruitiers pour balcons et terrasses : quelles variétés à cultiver en pots (fiches), les petits fruits, les agrumes…Comment les installer, quels pots et containers, la terre, les cultiver les entretenir (arrosage).
3- Mon verger en forme : l’agenda des soins, l’entretien sur plusieurs années, les différentes sortes de tailles, les maladies et leurs remèdes. Les techniques bio.
4- Les bonnes adresses de fournisseurs, y compris pour les variétés anciennes et régionales.

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Patricia Beucher
ISBN 10 : 2035856884 ISBN 13 : 9782035856883
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