Sophie Dupuis-Gaulier Tout Chocolat

ISBN 13 : 9782035869623

Tout Chocolat

 
9782035869623: Tout Chocolat
Présentation de l'éditeur :

Ce coffret comprend :
- 1 thermomètre à chocolat pour bien maîtriser le tempérage du chocolat.
- 2 piques à chocolat, pour manipuler sans laisser de traces vos fruits et autres bonbons quand vous les trempez dans du chocolat.
- 2 plaques de moules en silicone aux formes rigolotes pour réaliser des petits chocolats fourrés.
- 1 moule à chocolat professionnel en forme de cœur.
- 1 grille pour faire prendre vos fruits déguisés et vos chocolats.
- 1 livre de recettes comprenant :

Des pas à pas illustrés pour maîtriser le tempérage du chocolat, réaliser des cœurs en chocolat avec le moule du coffret et réaliser des fruits déguisés avec les piques et la grille.

Des recettes au chocolat : Cake pops au Nutella, Mille-feuille de dacquoise, Mendiants…

Biographie de l'auteur :

Sophie Dupuis-Gaulier, auteure et styliste culinaire, travaille régulièrement pour le magazine Saveurs. Elle collabore également avec des marques, Mastrad, Darégal et Leader Price et a réalisé plusieurs vidéos culinaires pour le groupe Leroy Merlin et pour la télévision marocaine. Photographe : Stéphanie Bahic

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(Aucun exemplaire disponible)

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