Gâteaux magiques ! - Couverture souple

Boyer, Blandine

Couverture souple

ISBN 10 : 2035880424 ISBN 13 : 9782035880420

Editeur : Larousse, 2015

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Envie d’un gâteau original sans passer des heures
en cuisine ? Découvrez les gâteaux magiques !

Le principe : vous préparez une pâte à gâteau en suivant quelques règles de base, vous versez cette pâte dans un moule
et vous enfournez… 1 h de cuisson et quelques heures
de réfrigération plus tard, vous obtenez un gâteau composé
de trois couches : du flan, une crème et une génoise.

• Des pas à pas pour bien comprendre comment superposer les couches de génoise et de crème.
• Les clés pour réussir à coup sur vos gâteaux magiques et les écueils à éviter.
• 30 recettes sucrées Magic vanille, Magic spéculoos,
  Magic tiramisu, Magic crème brûlée, Magic Mojito,
  Magic angel cake… et aussi quelques recettes salées pour l’apéritif : Magic lorraine, Magic cheese.

Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

Biographie de l'auteur :

Tout au long de son enfance, Blandine a été bercée de saveurs et de parfums, entre la ville de Marrakech où elle est née et la cuisine sauvage de sa mère cévenole. Après avoir travaillé 10 ans comme costumière, c'est dans une entreprise de traiteur, à Montréal, qu'elle est revenue à ses premières amours : la cuisine. De retour à Paris, elle est aujourd'hui auteure et styliste pour la presse, et a publié de nombreux livres, notamment aux éditions Larousse. Elle aime "herboriser" dans son jardin, voyager et conter ses découvertes culinaires sur son blog atypique, L'évier devant la fenêtre.

À propos de cette édition

• Éditeur: Larousse
• Date d'édition: 2015
• ISBN 10: 2035880424
• ISBN 13: 9782035880420
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 72