Leurs secrets potagers - Couverture souple

Boudassou, Bénédicte

Couverture souple

ISBN 10 : 2035883903 ISBN 13 : 9782035883902

Editeur : Larousse, 2014

A propos du livre

Extrait :

Les secrets des potagers ne résident-ils pas dans l'insatiable curiosité de certains des jardiniers ? De ceux qui observent, se confrontent aux mystères du Vivant tout en sublimant patiemment la terre nourricière ?

Jean-Baptiste de La Quintinie. Philippe de Vilmorin, Rudolf Steiner, Charles Hervé-Gruyer ou Janine Benyus ont su apporter d'autres idées pour faire évoluer les visions fonctionnelles de l'agriculture qui furent réitérées de manière mécanique et quasi doctrinaire par des générations d'ingénieurs.

Regardons ces nouvelles techniques, contemplons les découvertes de ces aventuriers des cultures vivrières. Ils se sont affranchis de tous les présupposés pour révéler la puissance du monde végétal, animal, minéral...

Comprenons le biomimétisme, l'extraordinaire saga de l'évolution, cette capacité non seulement à reproduire des techniques issues de l'observation de la vie de certaines espèces, mais aussi à dépasser les travers de la recherche coûteuse par un sens que nous révèle l'ingéniosité des systèmes résilients.

Oui, l'observation, le temps, le recul sont les ingrédients de cette exceptionnelle créativité qui nous amène à percer quelques-uns des secrets de cette véritable terra incognita. L'agroécologie inspirée par la permaculture se pose par exemple comme une clef, un horizon à privilégier pour retrouver le bon sens de la culture nourricière.

Les secrets des potagers rassemblent en un seul terreau le temps, l'expérience, l'amour, la joie, le beau et le bon, le juste. Et ces secrets devraient toujours être révélés, répandus comme autant d'actes politiques frondeurs afin que ces témoignages illustrent la voie, le chemin nécessaire au bonheur.

Louis Albert de Broglie
Le Prince Jardinier
Potager du château de La Bourdaisière

Présentation de l'éditeur :

Visite de 20 potagers répartis dans toute la France et classés selon 5 thématiques.

Potagers tableaux : fleurs et légumes, couleurs : Villandry (Indre-et-Loire), Miromesnil (Seine-Maritime), Val Joanis (Vaucluse), Gigeon (Somme).

Potagers conservatoires : La Bourdaisière (Indre-et-Loire),  Montriou (Maine-et-Loire), La Grange Prévôté (Seine-et-Marne), Barbirey (Côte-d’Or).

Potagers en carrés : Les Allues (Savoie), Chaumont  sur Loire (Loir-et-Cher), Potager Soupiron (Sologne), Orsan (Cher), Bois-Richeux (Eure-et-Loir).

Potagers d’hier à aujourd’hui : Potager du Roy (Yvelines), Caillebotte (Essonne), La Roche-Guyon (Val-d’Oise), Hortillonnages d’Amiens (Somme).

Potagers « nouvelles pratiques » : Le Bec Hellouin (Eure),
La Ferme de Sainte Marthe (Loir et Cher) Jardin de Baudouvin (Var).

Au cours de chaque visite, les jardiniers présentent les cultures spécifiques de leur potager et nous livrent leurs secrets, leurs coups de cœur.  On découvre des techniques que l’on peut mettre en œuvre dans son propre jardin.

 

À propos de cette édition

• Éditeur: Larousse
• Date d'édition: 2014
• ISBN 10: 2035883903
• ISBN 13: 9782035883902
• Reliure: Paperback
• Nombre de pages: 192