Hannah Miles American Milkshakes

ISBN 13 : 9782035891495

American Milkshakes

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9782035891495: American Milkshakes
Extrait :

SECOUEZ, C'EST PRÊT !

Je me souviens encore très clairement de mon premier milk-shake. J'étais assise sur la banquette en cuir rouge du restaurant typiquement américain, Ed's Easy Diner à Londres, et j'avais commandé un milk-shake au chocolat et au beurre de cacahuètes. Je fus conquise dès la première gorgée. Comment ne pas aimer un verre de lait glacé ou un épais milk-shake siroté avec une paille ? Voici quelques recettes qui vous transporteront dans votre café ou chez votre glacier préféré, des classiques float au Coca et milk-shake à la fraise à des créations originales comme le milk-shake meringué ou le float au donut.

Ce qui fait un bon milk-shake, c'est avant tout sa belle couche de mousse. Dans ce domaine, les floats effervescents, autres spécialités américaines, ont une place à part - dès que vous versez le soda sur la glace, il mousse comme par magie. Toutes les recettes sont faciles à faire chez soi. Il suffit d'un robot, de verres à soda et de pailles. La plupart des ingrédients sont à portée de main. D'ailleurs, j'ai toujours un bac de glace à la vanille dans mon congélateur. Comme ça, en cas d'envie, j'ai ce qu'il me faut !

Vous trouverez aussi de délicieuses boissons crémeuses comme le lassi à la mangue ou le smoothie aux fruits rouges, et des boissons rafraîchissantes comme le milk-shake à la mousse de pomme ou la boisson à la menthe et à l'ananas. Pour des milk-shakes allégés, vous pouvez utiliser du lait écrémé, de la glace light (ou du yaourt glacé) et des sodas sans sucre. Et pour un effet super glacé, mettez vos verres à refroidir au congélateur.

Toutes les proportions sont prévues pour des verres de 30 cl et pour deux personnes. Vous pouvez très bien diviser les doses par deux pour une seule personne ou les multiplier par deux ou plus si vous êtes nombreux. Mon frère est même allé jusqu'à tenir un bar à milk-shakes pour le mariage d'un ami. C'était son cadeau aux jeunes mariés. Il prépara plus de 200 milk-shakes dans la journée, ce qui doit être un record ! Quelles que soient les saveurs qui réussissent à enchanter vos papilles gustatives, vous ne manquerez pas de trouver ici un milk-shake à votre goût.

Secouez et, en route pour l'aventure !

Biographie de l'auteur :

Hannah Miles travaillant pour un cabinet d'avocats de la City lorsqu'un ami lui envoya un e - mail pour lui présenter un cottage de rêve dans le Bedfordshire. Elle tomba immédiatement amoureuse de cette maison en pierres au toit de chaume et décida avec son mari d'abandonner la vie londonienne pour s'installer à la campagne. En 2007, Hannah participe à Masterchef sur la BBC, où elle conquiert le coeur des téléspectateurs et suscite l'admiration du jury, dont l'un des membres dit d'elle : Je pense qu'Hannah est l'une des cuisinières les plus naturellement douées que j'ai vues depuis longtemps. Arrivée en final de Masterchef, Hannah a vue sa carrière culinaire littéralement décoller depuis l'émission, mais elle continue d'exercer son métier d'avocate. Elle rédige des articles pour la presse culinaire et fait des apparitions à la télévision. Elle est l'auteur de plusieurs livres de cuisine, dont Apéro pop - corn.

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Hannah Miles
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