My american market - Couverture rigide

Hug, Bruno

Couverture rigide

ISBN 10 : 2035895375 ISBN 13 : 9782035895370

Editeur : Larousse, 2013

A propos du livre

Extrait :

La cuisine américaine est extrêmement difficile à définir. Les États-Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, apportant chacun leur culture et leurs goûts culinaires, cette cuisine peut, d'une certaine façon, être considérée comme une synthèse des cuisines du monde. L'étendue géographique participe également à cette diversité. Pratiquement chaque région a ses propres recettes de cuisine de terroir, réalisées avec ses produits locaux de la terre ou de la mer.

Quelques exemples de recettes phares ? Hamburger à la texane, fried chicken de la Nouvelle-Orléans, salade Caesar de Californie, et pour finir cheesecake new-yorkais. Tout un cocktail de plats du Nord et du Sud. de l'Est et de l'Ouest, à déguster sans modération !

Pour vous faciliter la tâche, retrouvez tous les produits américains utilisés dans les recettes de cet ouvrage sur le site myamericanmarket.com. Créé en 2009. My American Market est la 1re épicerie américaine de France. Cette boutique en ligne commercialise un large choix de produits alimentaires importés des États-Unis, pour le plus grand plaisir des nostalgiques de leurs séjours outre-Atlantique et des amoureux de la culture US !

Biographie de l'auteur :

anime le site recette-americaine.com, 1er site francophone spécialisé dans la gastronomie américaine. Sous la plume de Bruno le cuisinier américain, il nous fait découvrir une cuisine extrêmement diversifiée, mettant en avant les classiques américains aussi bien que les spécialités régionales.

À propos de cette édition

• Éditeur: Larousse
• Date d'édition: 2013
• ISBN 10: 2035895375
• ISBN 13: 9782035895370
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 72