Petits plats d'hiver - Couverture souple

Collectif

Couverture souple

ISBN 10 : 2035906709 ISBN 13 : 9782035906700

Editeur : Larousse, 2015

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Quand le soleil manque et que la grisaille et le froid s’installent, rien de tel qu’un bon petit plat pour retrouver sourire et optimisme. De l’entrée au dessert, régalez-vous avec cette cuisine généreuse qui met en valeur des produits de saison.

Entrées et soupes qui réconfortent
Petits soufflés de patates douces au comté ; Salade d’endives au cheddar ; Velouté de potiron ; Soupe de carottes aux lentilles

Petits plats mijotés et gratins
Mijoté d’agneau ; Gratin de pommes de terre au camembert ; Risotto au saumon parfumé au thym ; Gratin de pâtes au jambon et aux champignons

Exotisme contre la grisaille
Curry de légumes d’hiver aux lentilles ; Paëlla au chorizo et aux crevettes ; Chili con carne

Légumes et accompagnements
Courges farcies au chèvre frais ; Crumble de légumes d’hiver ; Pommes de terre au parmesan ; Tarte à l’oignon et aux blettes

Desserts douillets
Poires aux épices et au chocolat ; Muffins à l’orange et à la carotte ; Chocolat chaud à la cannelle

À propos de cette édition

• Éditeur: Larousse
• Date d'édition: 2015
• ISBN 10: 2035906709
• ISBN 13: 9782035906700
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 216
• Éditeur: Jeuge-Maynart Isabelle, Stora Ghislaine