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Présentation de l'éditeur :
150 extraits sélectionnés, comme autant d'étapes gourmandes, dans un univers littéraire réputé pour sa violence, sa noirceur et son réalisme. 150 passages où les personnages de la Série Noire se mettent à table devant des plats que les auteurs ont disséqués pour, en 298 recettes, en révéler toutes les saveurs. Six grands chefs - Michel Troisgros, Pierre Gagnaire, Ferran Adria, Olivier Roellinger, Alain Dutournier et Pierre Hermé - sont venus y mettre leur grain de sel. La Série Noire les en remercie.
Biographie de l'auteur :
Né en 1970, Jochen Gerner est issu des beaux-arts de Nancy. Auteur et dessinateur, il travaille pour l'édition et pour la presse («Libération», «Le Monde», «Enjeux»...). Il est membre de l'OuBaPo (OUvroir de BAnde dessinée POtentielle).
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- ÉditeurGallimard
- Date d'édition1999
- ISBN 10 207049876X
- ISBN 13 9782070498765
- ReliureBroché
- Nombre de pages320
- IllustrateurGernerJochen
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Le Livre de cuisine de la Série Noire
Edité par
Gallimard
(1999)
ISBN 10 : 207049876X
ISBN 13 : 9782070498765
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Le livre de cuisine de la Série noire
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GALLIMARD
(1999)
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M0207049876X-V
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