Jean-Andre Charial Lunch in Provence

ISBN 13 : 9782080201287

Lunch in Provence

Note moyenne 4,21
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9782080201287: Lunch in Provence

A fresh and beautiful photographic celebration of romantic Provence, featuring thirty-five Mediterranean lunchtime recipes from a Michelin three-star chef. Lunch in Provence is a richly evocative blend of photographs, recipes, and literary and historical citations inspired by the beauty and unparalleled culinary tradition of Provence. Best-selling author and photographer Rachael McKenna trains her lens on the landscape, people, and food of one of the world’s most beloved travel destinations. Thirty-five recipes from chef Jean-André Charial feature classic Provençal recipes alongside modern offerings from his award-winning restaurant Oustau de Baumanière. From fortified medieval villages perched atop a mountain to wide sweeps of dappled waves below, from tidy rows of lavender and grapevines to pyramids of fresh produce and spices in the market, from flaky grilled sea bass with fresh ratatouille to racks of lamb in an herb crust with crisp asparagus, and from hazelnut clafoutis with cherries and raspberries to lemon tarts, all the sights and delights of Provence are extolled in their finest sun-soaked glory. Renowned food critic, author, and cooking-school chef Patricia Wells offers a very personal introduction drawn from years of visiting and living in Provence, where she revels in the fresh ingredients, dramatically beautiful landscape, lively local characters, and enviable languorous lifestyle.

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About the Author :

Rachael McKenna (née Hale) is an acclaimed lifestyle photographer and best-selling author based in the south of France. Jean-André Charial has held three Michelin stars for over thirty-five years and runs seven restaurants in the south of France. Patricia Wells, former journalist for the International Herald Tribune, is a revered cookbook author based in Paris and Provence, where she runs a popular cooking school.

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Charial, Jean-Andre
Edité par Flammarion, U.S.A. (2012)
ISBN 10 : 208020128X ISBN 13 : 9782080201287
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(Raleigh, NC, Etats-Unis)
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Description du livre Flammarion, U.S.A., 2012. Hard Cover. État : New. Etat de la jaquette : New. First Editon, Second Printing. This is a new hardcover first edition, second printing copy in a new mylar protected DJ, gray spine. MEDIA SHIPPING ONLY, extra for airmail or international shipping. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. N° de réf. du libraire 070909

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Charial, Jean Andre; McKenna, Rachael; Wells, Patricia
Edité par Editions Flammarion (2012)
ISBN 10 : 208020128X ISBN 13 : 9782080201287
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 5
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Description du livre Editions Flammarion, 2012. État : New. 2012. 0th Edition. Hardcover. Features 35 Mediterranean lunchtime recipes from a Michelin 3-star chef. This title includes coverage that ranges from fortified medieval villages perched atop a mountain to wide sweeps of dappled waves below, from tidy rows of lavender and grapevines to pyramids of fresh produce and spices in the market, and more. Num Pages: 232 pages, 245 colour illustrations. BIC Classification: 1DDF; JFCV; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 283 x 228 x 24. Weight in Grams: 1300. . . . . . . N° de réf. du libraire V9782080201287

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Jean Andre Charial, Rachael McKenna, Patricia Wells
Edité par Editions Flammarion
ISBN 10 : 208020128X ISBN 13 : 9782080201287
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Royaume-Uni)
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Description du livre Editions Flammarion. Hardback. État : new. BRAND NEW, Lunch in Provence, Jean Andre Charial, Rachael McKenna, Patricia Wells, This title presents a fresh and beautiful photographic celebration of romantic Provence, featuring 35 Mediterranean lunchtime recipes from a Michelin 3-star chef. "Lunch in Provence" is a richly evocative blend of photographs, recipes, and literary and historical citations inspired by the beauty and unparalleled culinary tradition of Provence. Best-selling author and photographer Rachael McKenna trains her lens on the landscape, people, and food of one of the world's most beloved travel destinations. Thirty-five recipes from chef Jean-Andre Charial feature classic Provencal dishes alongside modern offerings from his award-winning restaurant Oustau de Baumaniere. From fortified medieval villages perched atop a mountain to wide sweeps of dappled waves below, from tidy rows of lavender and grapevines to pyramids of fresh produce and spices in the market, from flaky grilled sea bass with fresh ratatouille to racks of lamb in an herb crust with crisp asparagus, and from hazelnut clafoutis with cherries and raspberries to lemon tarts, all the sights and delights of Provence are extolled in their finest sun-soaked glory. Renowned food critic, author, and cooking school chef Patricia Wells offers a very personal introduction drawn from years of visiting and living in Provence, where she revels in the fresh ingredients, dramatically beautiful landscape, lively local characters, and enviable languorous lifestyle. A gourmet index of recipes, ingredients, and regional products completes the volume. N° de réf. du libraire B9782080201287

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Charial, Jean Andre; McKenna, Rachael; Wells, Patricia
Edité par Editions Flammarion
ISBN 10 : 208020128X ISBN 13 : 9782080201287
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, Etats-Unis)
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Description du livre Editions Flammarion. État : New. 2012. 0th Edition. Hardcover. Features 35 Mediterranean lunchtime recipes from a Michelin 3-star chef. This title includes coverage that ranges from fortified medieval villages perched atop a mountain to wide sweeps of dappled waves below, from tidy rows of lavender and grapevines to pyramids of fresh produce and spices in the market, and more. Num Pages: 232 pages, 245 colour illustrations. BIC Classification: 1DDF; JFCV; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 283 x 228 x 24. Weight in Grams: 1300. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du libraire V9782080201287

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Jean-Andre Charial
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Charial, Jean-Andre
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Mediaoutlet12345
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Jean-Andre Charial
Edité par Flammarion (2012)
ISBN 10 : 208020128X ISBN 13 : 9782080201287
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Etats-Unis)
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Description du livre Flammarion, 2012. Hardcover. État : New. book. N° de réf. du libraire 208020128X

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Jean-Andre Charial
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Rachael McKenna
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(Wilmington, DE, Etats-Unis)
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Description du livre 2012. Hardcover. État : New. Hardcover. A fresh and beautiful photographic celebration of romantic Provence, featuring thirty-five Mediterranean lunchtime recipes from a Michelin three-star chef. Lunch in Provence is a richly ev.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 232 pages. 1.300. N° de réf. du libraire 9782080201287

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Jean-Andre Charial
Edité par Flammarion et Cie
ISBN 10 : 208020128X ISBN 13 : 9782080201287
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