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Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
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- ÉditeurFLAMMARION
- Date d'édition2016
- ISBN 10 208138261X
- ISBN 13 9782081382619
- ReliurePoche
- Nombre de pages240
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La cuisine du marché [FRENCH LANGUAGE - Soft Cover ]
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(2016)
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La Cuisine du marché
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La cuisine du marché
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. 120 recettes de saison du chef étoilé : hors-d'oeuvre, légumes, oeufs, soupes, poissons, viandes, gibiers, sauces et desserts. - Nombre de page(s) : 238 - Poids : 854g - Genre : Arts de la table : Recettes CUISINE D'AUJOURD'HUI. N° de réf. du vendeur N9782081382619
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