Technologie de service - 1re/Tle Bac Pro CSR - Couverture souple

Chusseau, Thierry; Kirchmeyer, Ginette; Knecht, Laeticia; Périllat-Mercerot, Marie-Line; Vapaille, Odile

Couverture souple

ISBN 10 : 2091619051 ISBN 13 : 9782091619057

Editeur : Nathan, 2012

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Cet ouvrage, conforme au nouveau référentiel Bac Pro Commercialisation et services en restauration, propose une approche active de la technologie de service.

Structure d'un chapitre :

· Une mise en situation professionnelle concrète pour susciter l'intérêt des élèves.
· Des activités pour travailler les notions de façon active en les reliant aux compétences.
· Une partie " Pour aller plus loin " permettant, à travers un cas pratique, de revoir et d'approfondir les notions du chapitre.
· La partie " Faire le bilan " propose une synthèse rédigée.
· Des fiches régions et pays offrent un panorama des produits et des vins français et mondiaux.

· Un lexique et des exercices permettent de travailler l'anglais professionnel.

Présentation de l'éditeur :

Structure d'un chapitre : • Une mise en situation professionnelleconcrète pour susciter l'intérêt des élèves. • Des activitéspour travailler les notions de façon active en les reliant aux compétences. • Une partie " Pour aller plus loin " permettant, à travers un cas pratique, de revoir et d'approfondir les notions du chapitre. • La partie " Faire le bilan "propose une synthèse rédigée. • Des fiches régions et paysoffrent un panorama des produits et des vins français et mondiaux. • Un lexique et des exercicespermettent de travailler l' anglais professionnel.

À propos de cette édition

• Éditeur: Nathan
• Date d'édition: 2012
• ISBN 10: 2091619051
• ISBN 13: 9782091619057
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 288