Agitation et mélange - Aspects fondamentaux et applications industrielles: Aspects fondamentaux et applications industrielles - Couverture rigide

Xuereb, Catherine; Poux, Martine; Bertrand, Joël

Couverture rigide

ISBN 10 : 2100497006 ISBN 13 : 9782100497003

Editeur : Dunod, 2006

Synopsis

L'agitation-mélange est une opération très fréquente en industrie de procédés (chimie, agroalimentaire, pharmacie, etc.), utilisée pour obtenir un contact étroit entre deux phases, afin d'obtenir une réaction ou de favoriser un transfert de masse ou de chaleur. Cet ouvrage décrit tous les aspects de l'agitation-mélange, des bases fondamentales de l'hydrodynamique et de la mécanique des fluides jusqu'aux technologies industrielles. Toutes les notions sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel, pour en permettre la bonne application. II donne enfin les outils pour bâtir un cahier des charges qui permettra aux ingénieurs de choisir et commander une installation d'agitation-mélange.

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Le but de cet ouvrage est d'offrir à l'ensemble des praticiens des milieux industriels une synthèse permettant d'intégrer les opérations d'agitation et de mélange au sein même des différents procédés : Technologies d'agitation et de mélange ; Réacteurs chimiques, transfert thermique ; Systèmes diphasiques ; Mélange de fluides complexes, de poudres, Mélange en continu, mélange en ligne ; Extrapolation. Toutes les notions abordées sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel, pour en permettre la bonne application. Ce guide pratique constitue un outil de travail indispensable aux ingénieurs et techniciens en bureau d'études, méthodes et production, dans les industries de procédés (chimie, agroalimentaire, pharmacie, cosmétologie, etc.). Il permet en outre d'améliorer la qualité du dialogue avec l'équipementier. Intégrant les aspects fondamentaux de l'agitation et du mélange, il s'adresse également aux enseignants et chercheurs en génie chimique et génie des procédés.

Présentation de l'éditeur :

Cet ouvrage décrit tous les aspects de l'agitation-mélange, des bases fondamentales de l'hydrodynamique et de la mécanique des fluides jusqu'aux technologies industrielles. Toutes les notions sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel. Il donne enfin les outils pour bâtir un cahier des charges qui permet aux ingénieurs de choisir et commander une installation d'agitation-mélange.

À propos de cette édition

• Éditeur: Dunod
• Date d'édition: 2006
• ISBN 10: 2100497006
• ISBN 13: 9782100497003
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 412