9782130459712: Les vins de France
Quatrième de couverture :

Bordeaux, bourgognes, côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir.
C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus ?

Présentation de l'éditeur :

La carte des vins se confond avec la carte de France. Produit de la géographie autant que de l'histoire, le vin est en quelque sorte l'or rouge de la France. Les vins de France bénéficient d'une organisation très complète en même temps que d'une protection rigoureuse. Patrie du savoir-boire, la réputation vinicole de la France repose essentiellement sur le savoir-faire et le faire-savoir de ses vignerons.

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Jean-François Gautier
ISBN 10 : 2130459714 ISBN 13 : 9782130459712
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Vendeur
livre au tresor
(la bazoche gouet, France)
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Description du livre État : Used; Very Good. Brochà , Trà s bon à tat, couverture là gà rement dà colorà e livre en excellent à tat. N° de réf. du libraire AJ1330

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