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Quatrième de couverture :
Bordeaux, bourgognes, côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir.
C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus ?
Biographie de l'auteur :
C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus ?
Docteur en droit, Jean-François Gautier est actuellement chargé de mission à l'Office national interprofessionnel des vins (ONIVINS). Il est l'auteur de plusieurs " Que sais-je ? " dont L'histoire du vin (n° 2676) et La civilisation du vin (n° 3296).
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- ÉditeurPresses Universitaires de France - PUF
- Date d'édition2002
- ISBN 10 2130531032
- ISBN 13 9782130531036
- ReliurePoche
- Nombre de pages127
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Les Vins de France [FRENCH LANGUAGE - No Binding ]
Edité par
Presses Universitaires de France - PUF
(2002)
ISBN 10 : 2130531032
ISBN 13 : 9782130531036
Neuf
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Description du livre No Binding. Etat : new. N° de réf. du vendeur 9782130531036
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Les vins de France
Edité par
PUF
(2002)
ISBN 10 : 2130531032
ISBN 13 : 9782130531036
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. Fondée en 1941 par Paul Angoulvent, traduite en 40 langues, diffusée pour les éditions françaises à plus de 160 millions d'exemplaires, la collection " Que sais-je ? ", est aujourd'hui l'une des plus grandes bases de données internationales construite, pour le grand public, par des spécialistes.La politique d'auteurs, la régularité des rééditions, l'ouverture aux nouvelles disciplines et aux nouveaux savoirs, l'universailité des sujets traités et le pluralisme des approches constituent un réseau d'informations et de connaissance bien adapté aux exigences de la culture contemporaine. - Nombre de page(s) : 127 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Poche Universitaire pluridisciplinaires Que sais-je?. N° de réf. du vendeur N9782130531036
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