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Présentation de l'éditeur :
Les OGM sont-ils contre nature ? La transgenèse végétale est-elle inconciliable avec une politique de développement durable ? Pourquoi les " peurs " se cristallisent-elles sur ce sujet en particulier ? Comment expliquer que partout dans le monde la technologie progresse, alors que les opposants continuent de manifester leur mécontentement d'une manière de plus en plus radicale ? Après s'être interrogé sur l'origine de la querelle des OGM, Jean-Paul Oury étudie de près les controverses sur les risques sanitaires et environnementaux, et les avantages socio-économiques de la technologie, et montre que la querelle ne prendra fin que si l'on réussit à renouer le dialogue. Vouloir en finir avec la querelle des OGM, en effet, c'est vouloir distinguer parmi les discours ce qui relève de l'évaluation technique et du jugement de valeur idéologique. D'actualité brûlante, cette enquête interdisciplinaire - qui pose
les questions du principe de précaution et du devoir de recherche et développement - donne aux consommateurs et aux décideurs les outils nécessaires pour rester maîtres de leurs opinions et responsables dans leurs choix.
Biographie de l'auteur :
les questions du principe de précaution et du devoir de recherche et développement - donne aux consommateurs et aux décideurs les outils nécessaires pour rester maîtres de leurs opinions et responsables dans leurs choix.
Docteur en épistémologie, histoire des sciences et technologies, Jean-Paul Oury est consultant spécialisé sur la thématique bio-technologie, agro-alimentaire, et société.
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- ÉditeurPresses Universitaires de France - PUF
- Date d'édition2006
- ISBN 10 2130555500
- ISBN 13 9782130555506
- ReliureBroché
- Nombre de pages303
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La querelle des OGM [FRENCH LANGUAGE - No Binding ]
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Presses Universitaires de France - PUF
(2006)
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La querelle des OGM
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La querelle des OGM: Préface de Claude Debru
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La querelle des OGM
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La querelle des OGM
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. Les principales interrogations et controverses relatives aux organismes génétiquement modifiés. Evoque les risques sanitaires et environnementaux et les avantages socio-économiques. Présente le principe de précaution et le devoir de recherche et développement. - Nombre de page(s) : 1 vol. (303 p.) - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Sciences de la vie et de la terre, Botanique, Ecologie Science, histoire et société. N° de réf. du vendeur N9782130555506
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