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Présentation de l'éditeur :
Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées d'étoiles. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d'exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les terroirs... Il n'oublie pas non plus qu'il faut parfois quitter les sentiers battus tant certains trésors culinaires ne se découvrent qu'en explorant les quartiers populaires.
De Eataly, grande surface turinoise du slow food à la Tour d'Argent, du marché aux poissons de Tsukiji (Tokyo) au restaurant D.O.M. à Sao Paulo, des grandes tablées des Hawker Centres de Singapour aux vignobles australiens de Barossa Valley, cet ouvrage propose, à travers 100 lieux célèbres ou à découvrir, une géographie des plus savoureuses.
Biographie de l'auteur :
De Eataly, grande surface turinoise du slow food à la Tour d'Argent, du marché aux poissons de Tsukiji (Tokyo) au restaurant D.O.M. à Sao Paulo, des grandes tablées des Hawker Centres de Singapour aux vignobles australiens de Barossa Valley, cet ouvrage propose, à travers 100 lieux célèbres ou à découvrir, une géographie des plus savoureuses.
Alain Bauer, directeur du Guide gastronomique Champérard, et Laurent Plantier, cofondateur et directeur général du groupe Alain Ducasse ont également dirigé Les 100 mots de la gastronomie.
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- ÉditeurQUE SAIS JE
- Date d'édition2012
- ISBN 10 2130588255
- ISBN 13 9782130588252
- ReliurePoche
- Nombre de pages128
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Les 100 lieux de la gastronomie [FRENCH LANGUAGE] Poche
Edité par
QUE SAIS JE
(2012)
ISBN 10 : 2130588255
ISBN 13 : 9782130588252
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Les 100 lieux de la gastronomie
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(2012)
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées d'étoiles. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d'exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les terroirs. Il n'oublie pas non plus qu'il faut parfois quitter les sentiers battus tant certains trésors culinaires ne se découvrent qu'en explorant les quartiers populaires.De Eataly, grande surface turinoise du slow food à la Tour d'Argent, du marché aux poissons de Tsukiji (Tokyo) au restaurant D.O.M. à Sao Paulo, des grandes tablées des Hawker Centres de Singapour aux vignobles australiens de Barossa Valley, cet ouvrage propose, à travers 100 lieux célèbres ou à découvrir, une géographie des plus savoureuses. - Nombre de page(s) : 128 - Poids : 100g - Genre : Vie pratique & Loisirs QUE SAIS-JE ? LES 100 MOTS. N° de réf. du vendeur N9782130588252
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