Le monde dans nos tasses: L'�tonnante histoire du petit-d�jeuner - Couverture souple

Grataloup, Christian

3,56

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9782200612283: Le monde dans nos tasses: L'�tonnante histoire du petit-d�jeuner

Couverture souple

ISBN 10 : 2200612281 ISBN 13 : 9782200612283

Editeur : Armand Colin, 2017

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Th� ? caf� ? chocolat ? . Cette litanie du matin, prononc�e dans tous les h�tels du monde, �voque � chacun un rituel quotidien immuable : celui du petit-d�jeuner. Qui peut en effet imaginer se r�veiller sans l'odeur stimulante d'un caf�, la chaleur enrobante d'un th� ou la douceur r�confortante d'un chocolat chaud ? Et pourtant, ces boissons, pour nous si famili�res, n'ont rien d'europ�ennes. Ni le caf�ier, ni le th�ier, ni le cacaoier ne poussent dans nos contr�es. Alors comment ont-elles fait irruption dans nos tasses, et ce d�s le XVIIIe si�cle, au point de devenir nos indispensables complices des premi�res heures du jour ? En retra�ant l'�tonnante histoire du petit-d�jeuner, de la d�couverte des denr�es exotiques � leur exploitation, de leur transformation � leur diffusion en Europe et dans le monde, c'est toute la grande histoire de la mondialisation et de la division Nord/Sud du monde qui se dessine ici. Ainsi chaque matin, depuis trois si�cles, en buvant notre th�, notre caf� ou notre chocolat, c'est un peu comme si nous buvions le Monde...

Les informations fournies dans la section � Synopsis � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.

Revue de presse :

Sciences et Avenir ‘l’�pop�e du petit d�jeuner’

RFI � 7 milliards de voisins � � Vous allez forc�ment vous retrouver dans cette histoire du petit-d�jeuner �

Nonfiction.fr � Christian Grataloup a �crit un essai historique � la fois accessible et intelligent.�

La Revue � ... le r�cit plein de tumultes d'un rituel bien moins anodin qu'il n'y para�t �
France Culture � Les Matins du samedi � � Un livre qu’on a trouv� captivant �

L’histoire � Christian Grataloup nous emm�ne dans le passionnant voyage des grandes exp�ditions maritimes et de l’industrialisation alimentaire. �

Les Echos � Un livre tr�s original �

Historiens & G�ographes –� Sous une th�matique d'apparence anodine, voil� une ing�nieuse fa�on d'envisager l'histoire de nos pratiques alimentaires � travers cette �vocation de la plus quotidienne de nos habitudes �

France Inter � On va d�guster � - � On se r�gale � sa lecture �

France Inter � Grand bien vous fasse � - � Un ouvrage passionnant �

Pr�sentation de l'�diteur :

� Th� ? Caf� ? Chocolat ? � Cette litanie du matin, formul�e dans tous les h�tels du monde, �voque � chacun un rituel quotidien immuable : celui du petit d�jeuner. Qui peut en effet imaginer se r�veiller sans l’odeur stimulante d’un caf�, la chaleur enrobante d’un th� ou la douceur r�confortante d’un chocolat chaud ?
Et pourtant, ces boissons, pour nous si famili�res, n’ont rien d’europ�ennes. Ni le caf�ier, ni le th�ier, ni le cacaoyer ne poussent dans les contr�es temp�r�es. Alors comment ces produits ont-ils fait irruption dans nos tasses, et ce d�s le XVIIIe si�cle, au point de devenir nos indispensables complices des premi�res heures du jour ?
En retra�ant l’�tonnante histoire du petit d�jeuner, de la d�couverte des denr�es exotiques � leur exploitation, de leur transformation � leur diffusion en Europe et dans le monde, c’est toute la grande histoire de la mondialisation et de la division Nord/Sud que Christian Grataloup vient ici nous conter.
Ainsi chaque matin, depuis trois si�cles, en buvant notre th�, notre caf� ou notre chocolat, c’est un peu comme si nous buvions le Monde...

Les informations fournies dans la section � A propos du livre � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.