Je cuisine comme un grand !: 18 recettes faciles, adaptées aux enfants de 3 à 7 ans.

 
9782212139433: Je cuisine comme un grand !: 18 recettes faciles, adaptées aux enfants de 3 à 7 ans.
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Présentation de l'éditeur :

"Connu pour ses divers engagements et ses interventions dans l émission Un chef à ma porte sur Gulli, Olivier Chaput aime partager sa passion pour la gastronomie, particulièrement avec les enfants. Après un 1er livre destiné aux cuisiniers en herbe à partir de 7 ans, Olivier Chaput propose un livre de recettes joliment illustré pour les plus petits, âgés de 3 à 7 ans.
Au menu : 18 recettes -7 salées et 11 sucrées- simples et faciles à faire, aux noms amusants : un riz cantonais surnommé Le plat du dragon, un gâteau au chocolat appelé Le gâteau des costauds...
Gratins, cakes, club-sandwichs, tomates farcies, smoothies, sablés, chaussons, gâteaux, galettes... il y en a pour tous les goûts ! L idée est simple : donner aux petits l envie de cuisiner, la curiosité de goûter et la capacité à apprécier de nouvelles saveurs.
Le chef qui sait bien que l enfant en cuisine adore jouer au magicien en transformant les aliments et en observant ce qui se passe- a choisi des recettes qui faisaient appel à un maximum de sensations. Toucher des textures différentes, sentir, touiller, malaxer, écraser, couper, mélanger, goûter ... toutes ces expériences culinaires éveilleront ses sens et son imagination !
Olivier Chaput donne également quelques conseils aux parents pour qu ils accompagnent au mieux leur enfant tout en le laissant faire seul. Comme un grand !
"

Biographie de l'auteur :

"Dès l âge de 5 ans, lorsqu on lui demande ce qu il veut faire plus tard, Olivier Chaput répond « faire à manger » ! Pari gagné pour ce chef limougeaud qui ne cesse de transmettre et partager sa passion pour la gastronomie à travers différents projets...

Délégué Ile-de-France de l'Ordre Culinaire International, membre de l'Académie Culinaire de France et disciple d'Escoffier, il est avant tout un chef engagé ! Co-fondateur de l association Les enfants cuisinent et parrain du jeu Le p tit Toqué, il sensibilise les jeunes aux bonnes choses ; membre actif du Ruban de l Espoir et créateur de l Agenda des chefs, il participe à la lutte contre les cancers féminins ; à la tête de 2 entreprises Adapt acarte et Restolib , il est consultant en art culinaire et formateur professionnel. En 2012, il devient le chef des enfants dans l émission Un chef à ma porte sur Gulli. Aujourd hui, il est chef de son établissement ""Show Devant"" à Villejuif. www.olivierchaput.com / Facebook: Olivier Chaput
"

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