L'alimentation bio : Manger et boire bio

 
9782212542516: L'alimentation bio : Manger et boire bio
Présentation de l'éditeur :

Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner des produits bio. Après avoir retracé l'historique du bio, il explique pourquoi manger et boire bio et comment décrypter logos et organismes certificateurs. Il propose ensuite un guide d'achat, qui comprend le choix des aliments mais aussi celui des restaurants bio. Des recettes de base viennent illustrer l'ouvrage.

Biographie de l'auteur :

Kilien Stengel est hôtelier-restaurateur de formation. Après avoir enseigné une douzaine d'année en lycée professionnel, il est actuellement chargé de mission pour la reconnaissance culturelle de la gastronomie française.

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Edité par Eyrolles (2008)
ISBN 10 : 2212542518 ISBN 13 : 9782212542516
Ancien(s) ou d'occasion Paperback Quantité : 1
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Description du livre Eyrolles, 2008. Paperback. État : OKAZ. - Nombre de page(s) : 1 vol. (158 p.) - Poids : 244g - Langue : fre - Genre : Alimentation, Diététique, Régimes Eyrolles pratique. N° de réf. du libraire O2969317-666

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