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Présentation de l'éditeur :
Ce Plein Pot permet de se préparer efficacement à l’épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes de l’enseignement hôtelier et de l’alimentation (baccalauréats technologiques et baccalauréats professionnels).
Il présente les gastronomies régionales de l’Union européenne ainsi que leurs diverses productions (produits marqueurs, fromages, vins, apéritifs...) qui font l’objet de fréquentes questions aux examens. Chaque pays est largement illustré par des photos couleur des spécialités.
Outil indispensable à une bonne préparation de l’épreuve, cet ouvrage peut aussi être employé tout au long de l’année pour évaluer l’avancement dans l’acquisition des connaissances.
Il présente les gastronomies régionales de l’Union européenne ainsi que leurs diverses productions (produits marqueurs, fromages, vins, apéritifs...) qui font l’objet de fréquentes questions aux examens. Chaque pays est largement illustré par des photos couleur des spécialités.
Outil indispensable à une bonne préparation de l’épreuve, cet ouvrage peut aussi être employé tout au long de l’année pour évaluer l’avancement dans l’acquisition des connaissances.
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- ÉditeurFoucher
- Date d'édition2008
- ISBN 10 2216109401
- ISBN 13 9782216109401
- ReliureBroché
- Nombre de pages127
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L'Europe et ses produits
Edité par
FOUCHER
(2008)
ISBN 10 : 2216109401
ISBN 13 : 9782216109401
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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02216109401-G
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(2008)
ISBN 10 : 2216109401
ISBN 13 : 9782216109401
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02216109401-V
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