Pour le plaisir

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9782221095690: Pour le plaisir

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Quatrième de couverture :

Dans le même esprit de tradition et de simplicité que Quatre saisons en Limousin, Bernadette et Claude Michelet nous entraîne dans de nouvelles promenades évocatrices, "Pour le plaisir"…
Avec son grand-oncle que, tout gamin, il suivait sur les terres de Marcillac, Claude Michelet a appris qu’il y a un art de chasser qui est un art de vivre. Le perdreau, la bécasse, le lièvre, la palombe… ce "petit gibier" on le poursuit plus qu’on ne l’atteint. Plus tard, dans les forêts de la Brenne, il a découvert le "gros gibier", chevreuils et sangliers, et, dans ce pays d’étangs, l’univers secret de la pêche : le silence, la patience. Ces souvenirs d’enfance riches d’anecdotes, il les évoque ici avec passion et bonne humeur.
Mais tous ces produits naturels de la terre et du ciel, encore faut-il savoir les apprêter. Après le plaisir de la traque, le plaisir de la cuisine. Tout un art, là encore. Un art que pratique à merveille Bernadette, son épouse, et qu’elle nous enseigne en plus de 80 recettes savoureuses, familières et familiales, qui émaillent l’ouvrage et font venir, à leur seule lecture, l’eau à la bouche.

Biographie de l'auteur :

Claude Michelet a notamment publié: "J'ai choisi la terre" (1975), "Des grives aux loups", "Les Palombes ne passeront plus" (1980), "Les Promesses du ciel et de la terre" (1985), "L'Appel des engoulevents" (1990), "La Nuit de Calama" (1994), "La Terre des Vialhe" (1998), et "Les Défricheurs d'éternité" (2000). Avec sa femme, il a publié "Quatre Saisons en Limousin" (1992). Les dessins qui jalonnent l'ouvrage, sont d'Yves Michelet, frère de Claude.

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Bernadette Michelet; Claude Michelet
ISBN 10 : 2221095693 ISBN 13 : 9782221095690
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Bernadette Michelet; Claude Michelet
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Michelet, Bernadette; Michelet, Claude
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