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Titre: Je sais cuisiner: Plus 2000 recettes
Année d'édition: 1999
Etat: Occasion - Bon
ISBN : 9782226039897
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Biographie de l'auteur :
Ginette MATHIOT (1907-1998) était une « sacrée bonne femme ». Lionel Poilâne dit de cette fille d’un pasteur austère et d’une Alsacienne sévère, qu’elle « ...a été [...] victime d’un accident de vocation. Ne pouvant pas sortir de sa cuisine, elle y a fait entrer le monde. » (Le Monde, édition du 22 février 1998). En effet, alors qu’elle rêvait de faire des études de médecine, Ginette Mathiot passera du stade d’élève de l’École normale de l’enseignement ménager de la Ville de Paris au grade d’inspectrice générale de la discipline. C’est en 1932 qu’Albin Michel découvre Ginette Mathiot, et qu’il lui demande d’écrire un livre alliant recettes de cuisine, sciences naturelles et diététique. Un succès qui dure depuis quelques 70 ans !
Présentation de l'éditeur :
Les recettes indispensables de mère en fille. Plus de 2000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir et des plats exotiques. Beaucoup de recettes nouvelles et originales, plusieurs fois testées et vérifiées ; des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, entièrement remis à jour, le livre du savoir-cuisiner et du bien manger indispensable à toutes les familles. La bible des cuisinières depuis quatre générations !
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- ÉditeurAlbin Michel Littérature
- ISBN 10 2226039899
- ISBN 13 9782226039897
- ReliureBroché
- Nombre de pages761
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Je sais cuisiner: Plus 2000 recettes
Edité par
Albin Michel Littérature
ISBN 10 : 2226039899
ISBN 13 : 9782226039897
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Albin Michel Littérature
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Je sais cuisiner: Plus 2000 recettes
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Albin Michel Littérature
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Je sais cuisiner: Plus 2000 recettes
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JE SAIS CUISINER
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Albin Michel Littà rature
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Je sais cuisiner: Plus 2000 recettes
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Albin Michel Littérature
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JE SAIS CUISINER
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Albin Michel Littérature
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Je sais cuisiner: Plus 2000 recettes
Edité par
Albin Michel Littérature
ISBN 10 : 2226039899
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JE SAIS CUISINER - NOUVELLE EDITION REVUE ET AUGMENTEE - PLUS DE 2000 RECETTES -
Edité par
ALBIN MICHEL, PARIS
(1999)
ISBN 10 : 2226039899
ISBN 13 : 9782226039897
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Description du livre COUV. RIGIDE. Etat : COMME NEUF. 761 PAGES - COUV. ILLUSTRREE EN TRES BON ETAT - INT. IMPECCABLE 13X19,5 720g. N° de réf. du vendeur 6273
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