Saveurs Du Japon: Traditions Et Recettes D'une Grande Cuisine

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9782226106339: Saveurs Du Japon: Traditions Et Recettes D'une Grande Cuisine

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1.

Hirohisa Koyama
Edité par Albin Michel (5 novembre 1998) (1998)
ISBN 10 : 2226106332 ISBN 13 : 9782226106339
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
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(Geneve, GE, Suisse)
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Description du livre Albin Michel (5 novembre 1998), 1998. In-4 cartonné, jaquette illustrée, nombreuses illustrations, comme neuf. N° de réf. du libraire 120375

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2.

KOYAMA, HIROHISA ; COMOLLI, MARIANNE
Edité par ALBIN MICHEL (1999)
ISBN 10 : 2226106332 ISBN 13 : 9782226106339
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Grebooks
(LE BOIS D OINGT, --, France)
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Description du livre ALBIN MICHEL, 1999. Couverture rigide. État : Très bon. en tres bon etat,quelques traces sur couverture colissimo pour france Additional postage charges may be requested for international shipping of large books.with tracking number Fruits de mer en gelée, Huîtres en vinaigrette, Emincé de boeuf aux légumes croquants, Sashimis de maquereau mariné, Dorade grillée au sel ou encore un Magret de canard à la vapeur. Voilà des recettes japonaises réalisables, adaptées aux produits du marché français et présentées par un grand chef du pays du Soleil-Levant. Des recettes qui se partagent entre les hors d'oeuvre, les soupes et potages, les plats grillés et poêlés, les fritures et les plats à la vapeur. Jusqu'aux sushis et aux desserts. En somme, de l'exotique à portée de mains, au coin de la rue. --Céline Darner. N° de réf. du libraire ABE-15510759273

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