Et si le dîner redevenait le repas le plus important de la journée ? Et si on pouvait manger de tout ?... Ce sont deux des nombreux tabous auxquels s'attaque Marie-Gabrielle Perrin dans ce livre qui ne nous propose pas un régime de plus, mais une méthode pour parvenir à une harmonie alimentaire et retrouver ainsi un équilibre acido-basique et un regain d'énergie (du peps !). Fondée sur des principes de biochimie alimentaire, cette méthode s'appuie sur la propre expérience de l'auteure : on peut manger de tout, il suffit d'éviter certains mélanges et de privilégier les combinaisons gagnantes parmi 4 catégories d'aliments. Ce respect des bons accords entraîne un mieuxêtre général et une perte de poids rapide. Un programme en 3 épisodes, d'autant plus séduisant et facile à suivre qu'il est accompagné de 170 recettes simples et délicieuses.
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Marie-Gabrielle Perrin est consultante spécialisée en gestion du poids et en rééquilibrage alimentaire. Elle est la fondatrice et directrice de l'institut MG Pep's (Paris) qui s'est développé également en Espagne (Palma de Majorque). Passionnée de cuisine, elle crée constamment de nouvelles recettes pour ses programmes alimentaires.
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