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Quatrième de couverture :
Voici une véritable encyclopédie gourmande des tartes, au fil des saisons. Tout dépend de la qualité des produits. Beurre normand, lait entier, fruits du marché : la cuisine est aux saisons ce que le goût est aux saveurs. Christine Ferber nous dit tout sur l'art et la manière de réussir une tarte, de faire un nappage et surtout d'obtenir un beau feuilleté. Grâce à ses conseils, la tarte aux abricots poêlés de miel, la tarte briochée au sucre ou la tarte aux épinards et au saumon n'auront plus de secrets pour vous. Des recettes gourmandes, faciles à réaliser, qui vous feront découvrir de nouveaux parfums. Un livre savoureux à déguster de toute urgence !
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- ÉditeurPayot
- Date d'édition2004
- ISBN 10 2228891576
- ISBN 13 9782228891578
- ReliureRelié
- Nombre de pages320
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Mes tartes sucrees et salees
Edité par
PAYOT
(1998)
ISBN 10 : 2228891576
ISBN 13 : 9782228891578
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Description du livre Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02228891576-G
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Mes Tartes Sucrées Et Salées
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Description du livre Fort in8, souple, 312p, 1998, etat correct d'usage, coins des plats et coiffes du dos un peu enfonces et frottes, tranches legerement salies et jaunies, interieur propre avec cahiers de photos en couleurs, Editions Payot. N° de réf. du vendeur 82709
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