Ariane DAGUIN D'Artagnan à New York

ISBN 13 : 9782246717614

D'Artagnan à New York

 
9782246717614: D'Artagnan à New York
Présentation de l'éditeur :

Quand Ariane Daguin arrive à New York en 1977, elle n’a que 18 ans et ne sait pas encore qu’elle révolutionnera la gastronomie américaine. Elle trouve une place de fille au pair chez une famille aisée, puis travaille à temps partiel chez un producteur de pâtés new-yorkais pour financer ses études à la Columbia University de New York. Ariane Daguin était partie pour devenir journaliste, mais son destin a été tout autre. Elle fonde D’Artagnan avec un ami, et fait découvrir aux Américains le foie gras et la viande de gibier. Mais on ne devient pas une des têtes de file de la gastronomie en Amérique sans devoir affronter des obstacles. « Qu’est-ce que c’est que cette chose ? » demande l’administration de la santé quand elle veut importer du foie gras. Et les drôles de messieurs du New Jersey… Et la mafia qui rôde dans le port de New York… Ariane Daguin surmonte bien d’autres épreuves : crise de la légionellose, mésentente avec son associé qui essaye de l’évincer (elle rachète finalement ses parts et devient ainsi l’unique propriétaire de D’Artagnan), lobby végétalien anti-gavage d’oies… Ariane Daguin est de tous les combats pour défendre la gastronomie. Et ce n’est pas facile, quand on est une femme dans un milieu de machos…

Biographie de l'auteur :

Ariane Daguin a cessé d’être « la fille d’André Daguin », le célèbre chef de l’Hôtel de France à Auch, pour devenir la Française la plus gastronome des Etats-Unis. Elle vit et travaille à New York où elle a fondé D’Artagnan, une entreprise d’épicerie fine, et a été la première à importer du foie gras aux Etats-Unis. Et, après avoir introduit le « bien manger » au pays du fast-food, elle se bat maintenant contre les puritains qui veulent organiser la prohibition du foie gras aux Etats-Unis.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

Ariane DAGUIN
Edité par Paris, Grasset, 2010 (2010)
ISBN 10 : 2246717612 ISBN 13 : 9782246717614
Neuf(s) Quantité : 1
Vendeur
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Paris, Grasset, 2010, 2010. État : Neuf. 15.5x23cm, 254pp. Etat neuf car service de presse. Livre neuf. N° de réf. du libraire 43556

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 11,50
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 9,90
De France vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

2.

Ariane DAGUIN
ISBN 10 : 2246717612 ISBN 13 : 9782246717614
Neuf(s) Paperback Apr 14, 2010 Quantité : 1
Vendeur
QUARTIER LATIN FRANCE
(SAINT-ETIENNE, France)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Paperback Apr 14, 2010. État : New. 40 000 livres en stock. Envoi rapide et protégé. N° de réf. du libraire 7A31B42C36EB

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 19,44
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,60
De France vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

3.

Ariane DAGUIN
Edité par Grasset (2010)
ISBN 10 : 2246717612 ISBN 13 : 9782246717614
Neuf(s) Quantité : 3
Vendeur
Gallix
(Gif sur Yvette, France)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Grasset, 2010. État : Neuf. N° de réf. du libraire 9782246717614

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 19,90
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 12
De France vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

4.

Ariane DAGUIN
Edité par Grasset & Fasquelle
ISBN 10 : 2246717612 ISBN 13 : 9782246717614
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
Vendeur
Revaluation Books
(Exeter, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Grasset & Fasquelle. Paperback. État : Brand New. In Stock. N° de réf. du libraire zk2246717612

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 31,50
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 7,18
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

5.

Ariane DAGUIN
Edité par Grasset (2010)
ISBN 10 : 2246717612 ISBN 13 : 9782246717614
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
Vendeur
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Grasset, 2010. Paperback. État : New. book. N° de réf. du libraire 2246717612

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 49,07
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais