Bien connaitre et déguster le vin

 
9782263036392: Bien connaitre et déguster le vin

467 pages illustrées de photos dans le texte.

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Présentation de l'éditeur :

Un guide résolument pratique qui désacralise l'univers du vin en mettant à la portée de tous des informations claires et précises, le savoir de plus de 15 spécialistes, des conseils pertinents et astucieux. Tout savoir pour comprendre les cépages, les terroirs, la vinification, les appellations dans le monde. Tout savoir pour connaître les grands pays du vin dans le monde. Tout savoir pour apprendre à déguster, à servir, à accorder le vin avec les mets. Tout savoir pour décoder le langage des professionnels, acheter son vin, lire une étiquette, composer et gérer sa cave. Tout savoir sur le tourisme vinicole, les écoles de dégustation, les clubs œnophiles, les sites Internet dans le monde. Plus de 350 photos, 40 cartes en couleurs, une présentation claire et précise enrichie de nombreux conseils et astuces.

Biographie de l'auteur :

Sous la direction d'Évelyne Malnic,journaliste et auteur de nombreux ouvrages, dont L'Accord parfait avec Philippe Bourguignon (Le Chêne), Les Meilleurs Accords gourmands avec Odile Pontillo (Marabout),Guide des fêtes viticoles en France (Fleurus) et Le Vin en son palaisavec Georges Lepré (Solar), de nombreux et éminents spécialistes participent à cet ouvrage :Isabelle BachelardDavid BiraudMohamed BoudellalClaire CalmejaneDavid CobboldSébastien Durand-VialBenoît FranceMyriam HuetMathilde HulotGeorges LepréValérie de LescureHélène PiotNicolas de RabaudyDidier TersJacqueline UryPréface de Michel Rolland.

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1.

Evelyne Malnic
ISBN 10 : 2263036393 ISBN 13 : 9782263036392
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Evelyne MALNIC
Edité par Solar (2004)
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Description du livre Solar, 2004. Paperback. État : OKAZ. - Nombre de page(s) : 467 p. - Langue : fre - Genre : Produits pour la cuisine. N° de réf. du libraire O2719841-666

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Malnic, Evelyne
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Description du livre SOLAR, 2004. Binder. État : Near Fine. 8.9 x 6.93 x 1.18. In French. Nice Firm Clean copy ! 468 pages. N° de réf. du libraire 91761

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MALNIC EVELYNE
Edité par SOLAR (2004)
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Description du livre SOLAR, 2004. Couverture rigide. État : bon. In-4. R300015645: 467 pages illustrées de photos dans le texte. In-4 Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin. N° de réf. du libraire R300015645

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