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Un florilège de recettes de petits bocaux salés et sucrés : délices à picorer à l apéro ou à faire entrer dans les préparations culinaires originales, ou sauces et condiments pour accompagner tous vos plats... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! DIMENSIONS : 20,0 cm × 20,0 cm × 1,1 cm NB. DE PAGES : 64 pages EDITEUR : Solar EAN : 9782263051852
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Présentation de l'éditeur :
Un mot de l'auteur :
Découvrez l'art de la conservation avec près de 30 recettes de pâtes à tartiner, sauces pour l'apéro, rillettes ou pâté, fromages et légumes à l'huile.
Les bocaux sont en effet la solution idéale pour disposer à tout moment de plats tout prêts et pouvoir improviser un repas et préparer en un clin d'œil des verrines ou un apéro sans avoir à cuisiner.
Tentez les " Rillettes de canard " ou le " Pâté de campagne " et accompagnez-les de délicieux " Mini-cornichons maison ".
Ne vous privez plus du meilleur des légumes pendant l'hiver et profitez au maximum de toutes leurs vitamines et de toute leur fraîcheur au fil des saisons ! Dégustez les " Artichauts poivrade à l'huile ", les " Poivrons marinés " ou les " Mini-champignons à l'huile ".
Essayez les sauces maison avec la " Sauce barbecue ", la " Sauce au thon ", le " Piccalilli ", le " Chutney de poivron " ou la plus originale " Sauce aux prunes chinoises " pour accompagner tous vos plats.
Enfin, pour finir un repas en beauté, n'oubliez pas les " Fruits macérés au rhum " ou les " Griotte à l'eau de vie ". Alors n'hésitez pas à remplir votre placard de ces petits délices à déguster en toutes occasions !
Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile ; chez Flammarion, Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse ; chez Solar, avec Jacques Le Divellec, Les Bons plats de la mer, Les Meilleures recettes de poissons, crustacés et fruits de mer. Elle a signé également Bien Cuisiner les desserts et les titres Cakes, Beignets, Papillotes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrinesgourmandes, Plancha, Petitsfours, Gaspachos, Crêpes, Crumbleset Charlottes dans la collection " Nouvelles Variations Gourmandes ", ainsi que Cuisine chinoise, Cuisine marocaine, Gâteaux, Recettes minutes et Cuisine créole dans la collection " Occasions gourmandes ".
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- ÉditeurSolar
- Date d'édition2010
- ISBN 10 2263051856
- ISBN 13 9782263051852
- ReliureRelié
- Nombre de pages64
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Bocaux gourmands
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(2010)
ISBN 10 : 2263051856
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Bocaux Gourmands
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Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. Un florilège de recettes de petits bocaux salés et sucrés : délices à picorer à l'apéro ou à faire entrer dans les préparations culinaires originales, ou sauces et condiments pour accompagner tous vos plats. pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! - Nombre de page(s) : 1 vol. (64 p.) - Poids : 358g - Langue : fre - Genre : Arts de la table : Recettes Nouvelles variations gourmandes. N° de réf. du vendeur O1935367-666
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BOCAUX GOURMANDS - NOUVELLES VARIATIONS GOURMANDES
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