Kebab chic - Couverture rigide

NATHALIE, Helal

Couverture rigide

ISBN 10 : 2263065075 ISBN 13 : 9782263065071

Editeur : Solar, 2014

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Vous craquez pour les kebab, mais pas pour les échopes éclairées au neon où il n'est le plus souvent même pas possible de s'asseoir ? Grâce à ce livre, dégustez chez vous de magnifiques sandwichs, variés et savoureux, accompagnés au choix d'une soupe ou d'une salade orientale et de frites maison pour un véritable dépaysement des papilles ! Retrouvez bien sûr l'incontournable Döner kebab turc, ainsi que ses cousins égyptien à la viande de veau, libanais au boeuf ou encore grec au mouton. Mais laissez-vous également surprendre par le kebab de poulet au citron confit, de boeuf aux griottes, de veau au miel, citron et thym, ou encore d'agneau à la menthe. Vous pouvez également créer votre kebab sur mesure en choisissant la viande qui vous fait plaisir et en l'arrosant de l'une des sauces qui vous sont proposées, telle que la sauce blanche au yaourt ou la sauce aux amandes et à la coriandre. Et pour couronner le tout, accompagnez votre sandwich d'une délicieuse soupe de pois chiches au cumin et d'une salade au persil et sumac. Traditionnels ou créatifs, ces kebab twistés avec raffinement combleront tous les gourmands !

Biographie de l'auteur :

Journaliste en presse écrite depuis près de 20 ans, auteur de plusieurs livres de cuisine, Nathalie Helal est également la conceptrice de son propre site internet, www.du-nez-au-palais.com, consacré aux grands chefs, aux parfumeurs et à leurs créations.
Très attachée au contenu de nos assiettes, elle s'efforce de concilier une cuisine "plaisir", saine, équilibrée et surtout non restrictive, grâce à des recettes accessibles à tous.
Aux éditions Solar, elle est notamment l'uateur de Bonbon & Friandises, Galettes et Eclairs dans la collection Nouvelles Variations Gourmandes, et de Tartes faites maison et Nutella toujoursdans la nouvelle collection Les délices de Solar.

À propos de cette édition

• Éditeur: Solar
• Date d'édition: 2014
• ISBN 10: 2263065075
• ISBN 13: 9782263065071
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 58