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Après une enquête de deux ans, l'auteure montre en quoi le système agricole français, basé sur l'agriculture intensive, pose des problèmes en termes économiques, écologiques et de santé publique. Mais si le constat d'échec fait l'unanimité, aucune politique ne s'attaque aux fondements de l'agriculture intensive. Isabelle Saporta propose des solutions à partir de l'expérience des anciens.
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Présentation de l'éditeur :
Malgré son coût, notre agriculture ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les ressources d’eau sont gaspillées et nous ingurgitons chaque jour notre dose de pesticides.Après deux années d’enquête, Isabelle Saporta montre l’absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d’eau pollué aux cancers environnementaux provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l’antibiorésistance.Malgré tout, il est encore possible de revenir à plus de raison. Certains travaillent d’arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan, il suffit de les écouter !
Biographie de l'auteur :
Isabelle Saporta est journaliste et documentariste. Elle chronique régulièrement sur RTL, et sur France Inter dans Co2 mon amour. Elle est également l'auteur du Livre noir de l'agriculture et de Vinobusiness (dont elle a tiré un documentaire).
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- ÉditeurJ'AI LU
- Date d'édition2013
- ISBN 10 2290041157
- ISBN 13 9782290041154
- ReliurePoche
- Nombre de pages224
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Le livre noir de l'agriculture
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ISBN 10 : 2290041157
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Le livre noir de l'agriculture - Isabelle Saporta
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Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. Malgré son coût, notre agriculture ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les ressources d'eau sont gaspillées et nous ingurgitons chaque jour notre dose de pesticides. Après deux années d'enquête, Isabelle Saporta montre l'absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d'eau pollué aux cancers environnementaux provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l'antibiorésistance. Malgré tout, il est encore possible de revenir à plus de raison. Certains travaillent d'arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan, il suffit de les écouter ! - Nombre de page(s) : 218 - Poids : 125g - Genre : Poches Sciences appliquées LITTERATURE GENERALE. N° de réf. du vendeur O2189984-666
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Le livre noir de l'agriculture
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