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Les nouveaux risques alimentaires - Couverture souple

 
9782290045046: Les nouveaux risques alimentaires
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Bon appétit et bienvenue dans l'ère de la vache folle, des manipulations génétiques, des allergènes alimentaires et des bactéries mutantes ! Écrit à l'attention des consommateurs soucieux de leur sécurité, ce livre répertorie les principaux risques alimentaires et explique comment les éviter (dans la mesure du possible). Le but n'est pas de sombrer dans la paranoïa, mais d'apprendre à faire d'autres choix que ceux guidés par le seul porte-monnaie. L'auteur, cardiologue et spécialiste en hygiène alimentaire, donne aussi d'innombrables conseils pour préparer et cuisiner ses aliments sans favoriser la multiplication de germes indésirables. Du poivre irradié au saumon nourri aux farines animales, rien ne lui échappe. Tout lui est prétexte à pousser le consommateur à la réflexion. Enfin, ce qui ne gâche rien, son livre est percutant et drôle : il se révèle 100 % utile et sans danger... sinon celui de changer ses habitudes alimentaires. --Nathalie Szapiro

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  • ÉditeurJ'ai lu
  • Date d'édition1999
  • ISBN 10 2290045047
  • ISBN 13 9782290045046
  • ReliurePoche
  • Nombre de pages187

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9782841142378: Les nouveaux risques alimentaires

Edition présentée

ISBN 10 :  284114237X ISBN 13 :  9782841142378
Editeur : Ramsay, 1997
Couverture souple

  • 9782738210241: Nouveaux risques alimentaires (les)

    SUCCES..., 1998
    Couverture souple

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Frédéric Saldmann
Edité par J'ai lu (1999)
ISBN 10 : 2290045047 ISBN 13 : 9782290045046
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Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-552-398

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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02290045047-G

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ISBN 10 : 2290045047 ISBN 13 : 9782290045046
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SALDMANN, FREDERIC J'AI LU 1998 EPUISE
Edité par J'AI LU (1899)
ISBN 10 : 2290045047 ISBN 13 : 9782290045046
Ancien ou d'occasion Couverture souple Quantité disponible : 1
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