Barbecue et autres recettes d'Afrique du Sud

 
9782317008368: Barbecue et autres recettes d'Afrique du Sud
Présentation de l'éditeur :

En Afrique du sud, le barbecue, c'est tout un mode de vie ! Ce n'est pas seulement une façon de cuire les aliments, c'est un moment de retrouvailles entre amis et en famille. chacun a sa recette secrète ! Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maîtrise du feu, la cuisson directe ou indirecte, les bonnes préparations pour des viandes, des poissons et des légumes fondants, tous les accompagnements indispensables: sauces, pains, salades, légumes grillés...

Biographie de l'auteur :

Kobus Botha a créé son restaurant familial sud-africain My Food à Montreuil. Il organise depuis 2008 des barbecues géants partout en France qui connaissent un grand succès.

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1.

Botha, Kobus, Pain, Sidonie
ISBN 10 : 2317008368 ISBN 13 : 9782317008368
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