Le grand livre de la cuisine japonaise

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9782317010774: Le grand livre de la cuisine japonaise
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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.

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Kié, Laure
Edité par MANGO (2015)
ISBN 10 : 231701077X ISBN 13 : 9782317010774
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Laure Kié
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Kié, Laure
Edité par MANGO (2015)
ISBN 10 : 231701077X ISBN 13 : 9782317010774
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