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Présentation de l'éditeur :
Un atelier cuisine avec un grand chef à la maison ! Réussissez vos macarons comme un chef grâce aux conseils de Stéphane Glacier, meilleur ouvrier de France, et de la pétillante Marine Vignes !
Mon atelier cuisine est un concept innovant, qui vous propose un livre + un DVD pour réussir vos macarons comme un chef.
Grâce au DVD, découvrez les secrets de fabrication, les astuces et les tours de main des chefs pâtissiers pour impressionner vos invités et faire vous-même vos macarons ! Guidé par Stéphane Glacier, meilleur ouvrier pâtissier de France, et par Marine Vignes (Les Aventures de Marine - Téva), vous apprendrez tous les secrets pour réaliser de parfaits macarons, en suivant étape par étape les quatre recettes complètes du DVD. En complément du DVD, un livre de cuisine récapitule les principales recettes du DVD, et propose une quarantaine de recettes complémentaires, avec des doubles pages «pas à pas» pour reprendre les points-clés du DVD et les techniques et tours de main pour chaque recette.
Grâce aux conseils et astuces de Stéphane Glacier et à la pétillante Marine Vignes, vous accéderez enfin aux secrets de cette délicieuse recette, que vous soyez débutant ou expert !
Extrait :
Mon atelier cuisine est un concept innovant, qui vous propose un livre + un DVD pour réussir vos macarons comme un chef.
Grâce au DVD, découvrez les secrets de fabrication, les astuces et les tours de main des chefs pâtissiers pour impressionner vos invités et faire vous-même vos macarons ! Guidé par Stéphane Glacier, meilleur ouvrier pâtissier de France, et par Marine Vignes (Les Aventures de Marine - Téva), vous apprendrez tous les secrets pour réaliser de parfaits macarons, en suivant étape par étape les quatre recettes complètes du DVD. En complément du DVD, un livre de cuisine récapitule les principales recettes du DVD, et propose une quarantaine de recettes complémentaires, avec des doubles pages «pas à pas» pour reprendre les points-clés du DVD et les techniques et tours de main pour chaque recette.
Grâce aux conseils et astuces de Stéphane Glacier et à la pétillante Marine Vignes, vous accéderez enfin aux secrets de cette délicieuse recette, que vous soyez débutant ou expert !
Stéphane Glacier a été nommé Meilleur Ouvrier Pâtissier de France en 2000 et auteur de nombreux ouvrages de référence.
L'animatrice Marine Vignes dont les émissions remportent un grand succès (sur France 3, M6 et prochainement France 2) apporte une touche pétillante à ce cours sur les macarons.
L'animatrice Marine Vignes dont les émissions remportent un grand succès (sur France 3, M6 et prochainement France 2) apporte une touche pétillante à ce cours sur les macarons.
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- ÉditeurEditions Gründ
- Date d'édition2011
- ISBN 10 2324000431
- ISBN 13 9782324000430
- ReliureRelié
- Nombre de pages124
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Macarons (1DVD)
Edité par
GRUND
(2011)
ISBN 10 : 2324000431
ISBN 13 : 9782324000430
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02324000431-V
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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02324000431-G
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mon atelier cuisine - macarons + dvd
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GRUND
(2011)
ISBN 10 : 2324000431
ISBN 13 : 9782324000430
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. 1 DVD : Faites vibrer vos papilles et impressionnez vos invités en confectionnant vous-même vos macarons ! Suivez étape par étape la recette originale filmée du macaron à la framboise, au chocolat, au caramel beurre salé ou même au foie gras. Guidé par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier pâtissier de France, et par la pétillante Marine Vignes, vous trouverez dans ce DVD tous les gestes et les conseils indispensables pour devenir un pro du macaron. 1 livre : Un livre de 40 recettes inédites vous permettra de découvrir des parfums étonnants et savoureux et de développer votre savoir-faire grâce à des pas à pas et à des astuces. Vous y retrouvez également toutes les recettes filmées du DVD. Le macaron n'aura plus de secrets pour vous que vous soyez débutant ou initié ! - Nombre de page(s) : 120 - Poids : 762g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur O2034352-666
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